1、食材:糯米适量、红糖适量、棉线适量、粽叶适量。2、方法步骤:将糯米洗净,提前浸泡一晚。3、将买来的粽叶刷洗几遍,入凉水煮沸,保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜(水量没过粽叶),用时提前取出控干水分。4、...
制作步骤:1、糯米浸泡过夜,沥去水份备用。2、适量的老红糖放进水里,煮沸成溶液。水量以能没过米为度。拿不准的就在泡糯米的容器里量好,水面高出米一公分。然后把水倒在小锅里,再放入适量的红糖。3、糖水煮好后...
在包粽子时,先将糯米放入粽子叶中,放入少许油,适当加入盐搅拌均匀后再加入红糖块和枸杞。包好粽子后,用一把细绳子绑紧,再放到锅里蒸一个半小时左右就可以了。为了避免粽子里的红糖溢出来,可以将红糖块用糯米粉外包一...
做法步骤:1、将粽叶洗净,放人锅中煮软备用。2、准备好泡好的糯米和红糖。3、取一片完整的粽叶,填入一层糯米,加人适量红糖,甜度掌握好,铺盖上一层糯米,压紧实。4、将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上,且...
1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前2个小时)好。2、苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开。3、根据苇叶的宽窄选择2--3片,叠摞在一起。在靠右三分之二的地方,对折成60度角左右的半漏斗形。4、在打好的漏斗底部加入...
【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。【二】:准备好豆沙馅料,豆沙馅料可以在超市买到,也可以直接买汤圆馅料。【三】:将豆沙馅料搓成小球,把糯米捞出,拌上红糖。【四】:粽叶清洗干净后,用简单剪去叶子的前端和尾部。
红糖2汤匙白砂糖1汤匙红枣(或者蜜枣)10颗1、干粽叶(我用的箬竹叶)提前用清水浸泡一夜2、刷洗干净,剪去硬梗部分,然后放到烧开的清水里煮5分钟后捞出沥水备用3、红豆也提前浸泡一夜,糯米浸泡2-3个小时...
1、把红糖切碎,如下图所示。2、不粘锅里放油,五成热放红糖,如下图所示。3、开始炒,小火。用不粘锅炒,如下图所示。4、炒到融化之后大概2分钟之后取出锅,如下图所示。5、案板上撒面粉,把糖浆倒进去打滚儿,如...
做法:1、糯米沥干,拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团。2、粽叶如图卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米。包起即可。3、水开后下粽子。红糖馅的...
一粽子的做法三角粽特色三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜咸两种口味,蛋黄叉烧蜜枣都是不错的馅料包法1取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中2双手捏住粽叶两端,同时。压紧,两侧向下包裹“...