1、将猪肉剁成肉末，白菜叶洗干净切成碎末，小葱、生姜和香菜都切碎。2、然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。3、再加入白菜碎末，往一个方向搅拌，搅拌至白菜和猪肉末完全混合在一起即可。二、茴香猪肉馅【食材】...

1、五香熏鱼2、红油肚丝3、拌卤猪耳4、卤猪头肉5、五香牛肉6、卤鸭7、白斩鸡8、拍黄瓜9、四川泡菜10、炝萝卜11、家常卤黄豆12、糖醋红蒜13、盐水鸭14、红烧鲤鱼15、干烧鲤鱼16、酸菜鱼17、水煮...

青椒炒肉丝地三鲜蒜蓉西兰花麻婆豆腐红烧肉清炒时蔬葱爆羊肉酸辣土豆丝家常豆腐糖醋排骨韭菜鸡蛋爆炒虾仁红烧茄子蒜香蒸扇贝红烧牛肉面梅菜扣肉香煎鲈鱼水煮肉片爆炒牛肉清蒸鲈鱼菠萝咕咾肉东坡肉...

第一章：瘦肉菜谱1.红烧鸡腿肉主料：鸡腿肉、胡萝卜、豆角、姜蒜、青椒、红椒、料酒、鸡精、盐、生抽、老抽、糖、番茄酱、清水、花椒、八角。2.香煎三文鱼主料：三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬汁、牛油、蒜茸、香菜。3.豉...

1、京酱肉丝主料：面酱、猪肉、大葱、豆腐皮。辅料：料酒、白糖、淀粉、生抽。做法：先将猪肉切成丝后，放进碗内加入适量的淀粉和料酒拌匀，腌制10分钟，豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌...

家常肉菜菜谱有：烤鸡胸肉、煎鸡胸肉、鸡胸肉沙拉、鸡胸肉炒饭、鸡胸肉煲汤、鸡胸肉卷、鸡胸肉炖土豆、鸡胸肉炸串、酱烤鸡胸肉、红烧鸡胸肉。1、烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成均匀的厚片，用盐和黑胡椒调味，放入预热至200℃的...

广东家常菜谱一：莴笋炒瘦肉材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法：1、猪...

100个家庭小炒菜谱3100道家常菜菜谱第一道《水煮肉片》第二道《肉沫豆角》第三道《虾仁西兰花》第四道《清炒扁豆》第五道《凉拌土豆丝》第六道《酸菜鱼》第七道《西红柿炒鸡蛋》第八道《青椒肉丝》第九道《肉丝...

1.准备食材：鸡胸肉150克，芦笋适量，蒜适量，调味品：盐、鸡精、料酒。2.将鸡胸肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。3.芦笋切段，蒜切末。4.热锅凉油，加入蒜末煸香。5.加入鸡肉炒至变色。6.加入...

家常肉菜100道菜谱11、【红烧肉烧鲍鱼】食材:五花肉1斤,鲍鱼1斤,姜1块,小葱2根,干辣椒1小把,黄豆酱1勺,海鲜酱1勺,生抽2勺,料酒半勺,糖半勺,盐适量。1、鲍鱼处理一下,用剪刀最快,伸进去把鲍鱼肉和壳分离,冲洗干净,五...