1、猪肝切薄片洗到水里清澈为止,沥干水分。2、腌制猪肝。3、油壶淋2圈油润锅,下入生姜大蒜炒香,再放入泡椒小米辣炒香加入猪肝爆炒1分钟。4、少许盐和老抽调味,继续爆炒30秒,沿着锅边淋少许水,翻炒几下,下入鸡精起锅。已赞...

腌制猪肝也是一招。加入少量牛奶可以去除猪肝本身的异味。怎么把猪肝做的又嫩又好吃？将处理好的猪肝切成薄片，使其口感更好，糊好腌制，放入油锅中加热，快速翻炒，上色后取出。炒猪肝嫩，大火翻炒。时间不要太长，15秒左...

3、猪肝粥猪肝还可以做成猪肝粥来喝，这种吃法应该是比较特殊的，而且也是比较容易被人体所消化吸收的，其实并不是很复杂，只要准备好适量的新鲜猪肝，先把猪肝烧熟以后备用，然后将大米淘洗干净，放入锅中，加入水煮成粥，...

1猪肝放入清水中浸泡40分钟。2泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3切好的猪肝控一下水分。4把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5充分的搅拌均匀。6盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。7腌制好的猪肝继续控一下水分。8...

1、准备好新鲜的猪肝。2、猪肝切成均匀的长条。3、猪肝放入大盆中，加入清水。4、加入白醋，料酒去腥。5、浸泡2小时，把血水泡出来沥干。6、倒入大盆中。7、加入白酒腌一下。8、加入盐，辣椒面，花椒面，白糖，小茴香...

1、腌制咸猪肝，要选择新鲜优质的猪肝，猪肝一定要处理干净血水，水里加入白醋、白酒、料酒，把猪肝放进去浸泡，至少浸泡一个小时，把血水彻底泡出来，这样做出来的咸猪肝味道鲜美，非常好吃。2、腌制猪肝的容器最好是用瓷盆...

依次放入适量的酱油、老抽、白糖、黄酒拌匀腌制半小时(放进冰箱)。小技巧1.麻油猪肝可以加点面条来煮,麻油猪肝汤的味道也是让人称赞。2.不管是什么菜,对产妇来说盐要少加。麻油猪肝最好中午吃,易于消化。3.做麻油猪肝最好选用...

如题，我想知道:腊猪肝怎么做好吃?

第一步：猪肝先清洗几遍，洗掉血水，然后放到清水中浸泡2个小时左右，彻底泡出里面的血水和脏东西，切成2毫米左右的片备用。第二步：切好的猪肝放到一个大碗里，先加上一小勺食盐、一小勺胡椒粉、少许生抽，用手给它抓...

盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。请点击输入图片描述7腌制好的猪肝继续控一下水分。请点击输入图片描述8再放入盆中加入白砂糖。请点击输入图片描述9充分的搅拌均匀。请点击输入图片描述10再盖上保鲜膜腌制至少...