1、准备材料：牛蛙皮、青椒、红椒、大蒜、生姜、辣椒酱、酱油、料酒、花椒。2、将牛蛙皮上的粘液清洗干净，然后用沸水烫一遍。3、再用清水冲洗干净，切成块状放入碗中。4、加入料酒、酱油腌制半小时。5、锅中热油，放入花...

1.带皮牛蛙洗净切成块备用。2.放2勺料酒，2勺蚝油，4片姜片，1生抽，少许盐腌制15分钟。3.切青椒片，洋葱切片，黄瓜切成寸条。4.多放油烧热，沥干腌制牛蛙的水，放入牛蛙煸炒，至少许焦黄，放入蚝油1勺，生抽1勺，反...

1、可以吃。牛蛙皮处理方法：首先把牛蛙的头一刀宰掉。用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股，把皮切开即可。从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉。皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把...

一般建议用开水将牛蛙皮烫洗一遍，洗掉表面的那一层粘杂物，然后充分煮熟就可以了。2牛蛙皮怎么处理牛蛙皮的处理步骤如下：1、先把牛蛙的头一刀宰掉。2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股（把皮切开即可了）...

我们做完这一步之后就开始处理牛蛙皮了，牛蛙皮先清洗处理干净，然后加入葱、姜、料酒、胡椒面，将其拌匀腌制10到15分钟左右，这样一步的目的是为了做到去腥。在等待腌制的过程中，我们可以准备几把蒜苗切成段，芹菜洗干净后...

1、牛蛙皮洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。2、倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。3、青红椒切块，姜、蒜切片。4、取一大勺辣椒酱放入碗中。5、锅烧热，放少许油。6、油三成热时，放入花椒爆香。7、将花椒捞出扔掉...

1、在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的时候糊锅。）2、泡姜切细颗粒，泡椒、大葱切段。3、热油...

1、先把牛蛙的头去除;2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处;3、从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉;4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉;5、然后就是去掉...

常吃可以起到很好的美容功效。3、用开水将牛蛙皮烫洗一遍，洗掉表面的那一层粘杂物，然后充分煮熟就可以了。4、气虚体弱吃牛蛙有利于病人的康复。而且牛蛙可以滋阴补阳，可以旺盛人的血气，让人有活力。

牛蛙的皮能吃。牛蛙皮上的寄生虫比较多，在吃牛蛙皮时需要确保牛蛙皮已经完全煮熟。牛蛙皮属于一种高蛋白、低脂肪的食物，摄入身体之后，可以迅速的为人体补充丰富的胶原蛋白，不但可以起到美白的作用，还可以消除颜面部位的...