1将面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖全部放入容器盆中搅拌均匀。2鸡蛋打入碗中充分搅散,加入280克常温牛奶继续搅拌,让鸡蛋和牛奶完全融合。温馨提示:若是冰牛奶记得需放至常温状态。3把鸡蛋牛奶分数次慢慢倒入面粉中,一边倒一...
如题,我想知道:怎样炸油条酥脆好吃
如题,我想知道:炸油条方法
19.油条浮起后,翻面,用筷子煎。20,火不要太小,不然不脆,炸到金黄色就可以夹出来了。
如题,我想知道:油条怎样做才松软好吃
【炸油条】食材:面粉300克、牛奶160克、鸡蛋1个、酵母3克、盐小半勺,白糖少许。做法:1、需要的食材准备好。2、面粉中磕入鸡蛋,放入酵母粉,盐和白糖。3、加入牛奶,用筷子搅拌成没有干面粉,成大片状。4、再把面...
1、面团和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃。2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才...
8、锅中倒油,油温烧至7成,下入油条生胚,开中火,用筷子不停地翻动油条,但它受热均匀,一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小油条就做好了,里面加了鸡蛋和牛奶,非常好吃,表皮酥脆,里面松软,个...
沥青一样黑乎乎的铁桶正在过滤油,看了之后我恶心死了,立马离开再也不敢外面吃油条了,我决心自己动手学会做油条,经过十几次失败终于可以自己炸健康好吃的油条了,而且满足了全家人的早点需求,下面与大家一起分享家庭版的健康卫生小油条做法...
(1)先把发酵粉盐用温开水化开,盆中放入面粉,鸡蛋,牛奶揉成面团饧20左右。(2)表面抹点油,在揉光滑,反复饧3次后放在温暖的地方发酵。(3)发酵至2倍大。(4)取一块出来,压成(0)5厘米厚,饧10分钟,...