洋芋、盐、芝麻油、孜然粉、香菜、白芝麻、葱花、腐乳、辣椒面。做法：1、先将备好的洋芋，用清水清洗干净之后，去披，切成滚刀块状（也可以切成细长的波浪状，具体可以根据自己的喜好来决定），放进清水中，冲洗掉表面的淀...

土豆三个，香菜四根，花椒粉一勺，海鲜酱油三勺，蒜末15g，盐适量，鱼腥草适量，小米椒适量，辣椒粉适量。

准备材料：红皮洋芋两小个、葱2-3根、折耳根看个人喜好、单山蘸水1-2勺、香菜一小把、蒜2-3瓣、青花椒适量、生抽适量、芝麻适量制作步骤：1、洋芋洗洗切条，葱，鲜菜，折耳根切小段。2、洋芋下油锅炸，小火慢炸。

炸洋芋的配料：色拉油、稀乳腐，白芝麻，孜然，香菜，小葱，折耳根（鱼腥草）。炸洋芋的做法：1、先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。2、把切成块的洋芋用清水冲去淀粉...

调沾水的调料有：蒜油、青蒜泥、糟辣子、酱油小米辣、新鲜小米辣、乳腐酱、香辣酱、干辣椒、花生粉、芝麻油、五香仁(葵花籽辣椒)、酸辣酱、豆豉、腌折耳根、胡辣椒等

1、洋芋洗净削去外皮。2、用刀将洋芋切成厚片，再用豆腐模切出花边条状。3、用水浸泡15分钟。4、控干水后，撒入盐抖匀。5、再裹上一层薄薄的油。6、放入空气炸锅中，180度15分钟。7、烤5分钟翻一次面，直到表面金黄...

1.洋芋1个。2.辣椒粉1汤勺。3.胡辣油1汤勺。4.蒜油1汤勺。5.花生碎1汤勺。6.芝麻1汤勺。7.香菜适量。8.葱适量。炸洋芋是云南省曲靖市会泽县的一道特色小吃，主料为当地产土豆(当地人亲切的称为洋芋)，在会泽当地...

尤其云南人在吃火锅和烧烤的时候，最喜欢用这种蘸料。还有醋辣子蘸料，就是把青辣椒放到水里煮熟，然后剁碎加上佐料。再加一些醋兑入凉白开，这种是大部分用来蘸蔬菜，非常的酸辣也很开胃。哈尼蘸水就是哈尼人制作的一种...

采用精选云南曲靖红土高原优质马铃薯，削皮切块，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根据不同人的口味炸制成不同程度，加上葱花、鱼腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等调料食用，在曲靖的大街小巷，随处可见炸洋芋的身影。会泽炸洋芋...

1、蒜香芝士烤土豆。用料：土豆多个、黄油适量、大蒜5瓣、芝士适量、培根一片、黑胡椒海盐适量、洋葱1/4个、小葱1根、烤肠一根。做法：（1）小土豆洗干净，擦干水分，刷上黄油，放入烤箱，200度45分钟左右，烤熟。（2）...