1、材料：盐四分之、一勺大蒜、两瓣蚝油、四勺孜然粉、两勺辣椒面、五勺五香粉、半勺白胡椒粉、半勺熟芝麻、一勺豆豉辣酱、三勺香菜。2、把蒜、香菜切末，将所有配料放入小碗。3、烧热油，倒入小碗，搅拌均匀即可。

将柠檬汁和蜂蜜按1:1的比例混合，搅拌均匀即可。这种蘸料香气扑鼻，爽口酸甜，搭配菜丸子，清爽可口。喜欢辣味的朋友可以选择加入辣椒酱或者辣椒油，这种蘸料更加刺激味蕾。将生姜和蒜末炒至香味四溢，加入适量辣椒酱或者辣椒油...

1、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩成细末待用。2、开油锅，将油...

牛肉丸的蘸料调法[1]酱油适量，醋适量，麻油适量，油辣子适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，蒜泥适量，冷开水适量；[2]碗中放入酱油、醋、麻油，可依据个人口味进行调整；[3]接着在已经放了酱油、醋、麻油的碗中放...

2.肉剁成肉泥葱末，盐，生粉合拌均匀。3.分别搓成不丸子，4.做好的不丸子，5.蒸熟，6.蒸好的肉丸，直接就可以吃的。7.吃辣的配上调汁，调汁里有，生抽，蚝油，香油，辣椒汁。。8.浇上调汁，9.好香的肉丸。

山药丸子的蘸酱做法：1、将山药去皮洗净切成片或者丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；2、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调...

准备酱汁:蒜蓉辣酱，葱蒜沫，辣椒油，芝麻，麻辣鲜，耗油，酱油，醋步骤:把火锅丸子和你喜欢吃的蔬菜用水焯熟，在切点圆葱香菜，最后把食材和酱汁都倒在锅里充分拌匀，就好啦！有竹签子的小伙伴可以穿起来吃啊，更有仪式...

1、新鲜瘦肉放入少许料酒，盐，姜，用搅拌机一起绞碎均匀，准备淀粉和鸡蛋。2、肉泥中加入鸡蛋，淀粉，用勺子搅拌均匀。3、搅拌均匀的肉泥，用手做成一个个丸子状，放盘子里待用。4、热锅，放植物油，五成热是，肉丸...

一道糖醋丸子是否好吃主要在于糖醋丸子汁的调配，那糖醋丸子汁怎么调呢？糖醋丸子汁的调配方法有很多种，最简单的就是直接用糖、白醋、耗油、盐调制而成，但加上番茄酱味道会更好。首先在热锅中倒入一碗清水，加入适量番茄酱...

1、将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。2、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火...