一、辣猪肝用清水浸泡并洗干净，然后煮熟切片备用。二、准备姜葱蒜，红椒青椒。三、起锅烧油，下入葱姜蒜炝锅。四、将腊猪肝放入锅中爆炒并加入少量的白酒八角粉去腥味。五、放入切好的青椒红椒调入适量的老抽和盐。六...

1、准备好猪肝。2、用清水浸泡一天，去除血水。3、捞出，沥干水分。4、起锅烧水，加姜片和桔子皮熬一会儿。5、加入白酒焯水几秒钟。6、快速捞出沥干水分。7、起锅，小火，加盐、桂皮、八角、花椒炒香。8、翻炒均匀。9...

1，猪肝放入清水中浸泡40分钟。2，泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3，切好的猪肝空一下水分。4，把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5，充分的搅拌均匀。6，盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。7，腌制好的猪肝继续控一下水...

1.猪肝放入清水中浸泡40分钟。2.泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3.切好的猪肝控一下水分。4.把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5.充分的搅拌均匀。6.盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。7.腌制好的猪肝继续控一下水分。8...

吃的时候，切片，隔水蒸制，稍微滴上几滴花椒油和黄酒提味去腥即可，也可以加干辣椒爆炒，十分好味。腊猪肝腊猪肝的做法类似腊肉，不过一头猪可以做出很多腊肉来，而腊猪肝就只有一条，所以更金贵些。腊好的猪肝水汽只...

1、准备好猪肝，如图所示，猪肝割成条。2、然后用准备好的绳子用细线把猪肝穿好，如图所示。3、把穿好的猪肝放进准备好的盆里，如图所示，倒入适量的白酒，按摩均匀。4、准备好其他的配料放在盆里待用。5、然后开始把...

1.准备好腊猪肝，用清水将腊肝浸泡3个小时，换掉水，直至水不再有血水渗出，然后切成薄片。2.将切好的腊猪肝片与少量盐和料酒拌匀，腌制20-30分钟。3.生姜切成片状，葱切成段。4.热锅冷油下姜片和葱段爆香，加入腊...

1、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，然后煮熟备用。2、将姜,蒜,红椒切成末，葱和青椒切成圈。3、煮好的腊猪肝切成片。4、开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入葱,姜,蒜炝锅。5、将腊猪肝放入锅中爆炒。6、炒猪肝...

腊猪肝的做法步骤请点击输入图片描述1猪肝放入清水中浸泡40分钟。请点击输入图片描述2泡好的猪肝切成5厘米宽的条。请点击输入图片描述3切好的猪肝控一下水分。请点击输入图片描述4把控过水的猪肝放入盆中加入盐...

腊猪肝的腌制方法：猪肝放入清水中浸泡40分钟，把泡好的猪肝切成5厘米宽的条，然后把切好的猪肝控一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀，盖上保鲜膜放在阴凉处腌制12个小时。腌制好的猪肝继续控一下水分，...