扣肉除了酸菜,可以和黄花菜,香菇,和黄花菜配有些甜酸的口感,和香菇配有香而嫩脆的口感。制作方法:1、连皮猪肉去毛,洗净备用;2、煮好的猪肉,用牙签插满洞,再在四边均匀的涂上深色酱油或老抽,沥干水份;3、锅内...
扣肉除了梅菜之外还可以垫笋干、干豆角、茄子干,我们在家制作扣肉时可以根据自己的喜好往肉下垫任何食材。扣肉的做法非常简单,只需将猪五花煮熟、油炸、切片,再把配菜炒熟调味,最后把它们放入碗中蒸熟即可。
做扣肉下面放梅菜。做梅菜扣肉所需的食材如下:1、主料:五花肉500克、梅菜100克。2、调料:色拉油适量、葱5克、姜5克、生抽10克、老抽2克、蚝油10克、柱侯酱30克、腐乳半块、白糖10克、黄酒10克、小葱5克。梅菜扣...
扣肉除了放梅菜干也可以放雪菜,雪菜扣肉也是不错的选择,还可以放菭干菜,口感也不错,或者干豆角扣肉。如果没有梅菜,我们就用腌好的酸咸白菜,或腌好的雪里红咸菜,放锅里煮十几分钟捞出,洗掉盐份,要不太咸...
扣肉除了梅菜还能垫竹笋干,干豆角或者是茄子干,做法跟梅菜一样。梅菜扣肉是家常菜中的一道肉菜,属于客家菜。其主要原料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等,梅菜扣肉吃起来咸中带甜、肥而不腻,是一道老少皆宜家常菜。那梅...
做扣肉下面放梅菜,下面介绍梅菜扣肉的做法。主料:五花肉500克、梅菜100克调料:色拉油适量、葱5克、姜5克、生抽10克、老抽2克、蚝油10克、柱侯酱30克、腐乳(红)半块、白糖10克、黄酒10克、小葱5克梅菜扣肉的...
香芋扣肉想要做好这道菜,首先需要准备好材料:五花肉,香芋,姜,葱,白芷,八角,麻椒,花生酱,排骨酱,柱候酱,海鲜酱,牛肉酱,料酒,香油(网上都可以买到)。准备好后将香芋,姜切成片,葱切成段,准备一口锅加水...
海带扣肉便是以五花肉海带为原材料,添加一些调味品制作成的一道美食,归属于粤系,味儿咸香气爽口。海带扣肉的具体方法。食物:海带五花肉,姜片,小葱,食用盐,老抽王,五香粉。第1步,解决五花肉,提前准备一个锅,把...
黄花菜扣肉的做法步骤step1提前泡好的黄花菜,每个都要把根择掉步骤step2切好的肉丝步骤step3切好的葱姜步骤step4热油后先炒肉,再放葱姜翻炒步骤step5倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜步骤step6...
家常扣肉的做法步骤:33将扣肉切成方块,不过,底部让它有点连接。家常扣肉的做法步骤:44切好的扣肉皮朝下放于盘子上。家常扣肉的做法步骤:55梅菜用清水浸泡一会儿,让它咸味去掉一部分,然后切碎。家常扣肉的做法...