风味手撕牛肉原料：牛腱500克。调料：排骨酱50克，叉烧酱100克，鸡饭老抽30克，十三香15克，孜然粉30克，味精10克，鸡精10克，糖少许。做法：1、将牛腱子用素香料、花椒盐腌12小时，然后氽水，切片，放入黄酒、葱...

1.牛肉洗干净切大块放入锅中，葱姜料酒入锅2.炖熟牛肉3.把辣椒油，花椒油，熟白芝麻，糖，盐，醋，生抽调成调料汁4.把调料汁浇到切成片的牛肉上，上面洒上蒜末小贴士煮熟的牛肉现吃现切片，大块的相对切碎...

手撕牛肉的制作材料：主料：牛肉,山楂或茶叶包,桂皮,大料,花椒,香叶,陈皮,良姜,肉蔻,草果,酱汁,葱段,姜片、牛肉切大块2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉没顶，料酒酌加...

凉拌牛肉主料：牛肉300克辅料：蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、葱1克1、准备好食材。2、将牛肉切片。3、蒜、葱切好。4、牛肉装入碗中，加入蒜、葱。5、加入醋和生抽。6、加入辣椒酱。7、倒入...

【凉拌牛肉】所需材料:牛肉750克、洋葱1/2个、香菜1棵、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、芝麻适量、做法步骤:1.把牛肉洗净,切成大块,锅内加入水,冷水下入牛肉焯水,烧...

四、凉拌粉丝料汁:1、蒜蓉、白芝麻、辣椒面、小米辣,热油爆香;2、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、一勺白糖。步骤:粉丝、胡萝卜丝、木耳焯熟,加入黄瓜丝、香菜,倒入料汁。五、凉拌牛肉酱汁:1、蒜末、白芝麻、辣...

每一种做法都不一样配料也不一样我给你一个大概的配料精盐三钱芝麻酱三钱芥末三钱蒜五瓣成泥酱油三钱特醋三钱香油一钱

1.牛肉切成三大块。2.泡洗掉血水。3.准备大葱、八角、姜等。4.将牛肉、配料、适量清水，放入电高压锅，煮25分钟。5.洗干净香葱和香菜。6.切成段。7.清洗金针菇。8.热水下锅。9.将金针菇放入锅中焯半分钟。10.捞出...

1.凉拌手撕鸡冷水下锅，加入料酒、姜片、葱段煮熟，捞出过凉水，调酱汁：小米辣、辣椒面、蒜末、白芝麻，最后淋上热油，加入1勺蚝油、3勺生抽、2勺醋，搅拌均匀，鸡腿撕小块，放入香菜，淋上调好的酱料，搅拌均匀即可。2...

凉拌菜因其做法简单，味道可口令人们喜爱，以下是我整理的常见凉拌爽口菜做法，欢迎参考阅读!香菜酱拌牛肉主料：牛腱肉；香菜；蒜瓣；配料：盐；干红辣椒（可不放）；八角（可不放）；香葱；花椒（可不放）；蒸鱼豉油；...