1、准备材料，将竹笋的外壳去掉，在削去皮。2、将竹笋切片3、锅里放冷水，笋片冷水下锅煮，煮半个小时，目的是为了去除笋片里的苦涩味儿。4、半个小时后将笋片捞出浸泡在冷水里，浸泡两次，第一次浸泡时，冷水变温水...

1、先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。2、将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒。3、加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。4、焖烧3～5分钟，撒上味精炒匀即成。三、清炒竹笋的功效1、开胃健脾：竹笋含有一种白色...

素炒竹笋的做法步骤55.兑芡汁，放味精、淀粉。素炒竹笋的做法步骤66.把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。

1、免治猪肉拌入腌料腌10分钟，鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟，取出隔净；葱切段。2、烧热2汤匙油，将免治猪肉炒至八成熟，取出。加2汤匙油爆炒笋片，加入生抽及糖兜匀。3、把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放...

如题，我想知道:素炒竹笋怎么做好吃

炒锅烧热加少许油，油热将笋放入翻炒几下。将一块豆腐乳用少许水捣散，加入锅中，再加入少许糖，料酒和水。烧开后盖上盖子小火焖烧至笋软出锅

素炒笋丝1两根藕笋、一段葱、十来粒花椒2藕笋切丝，不用特别细3油不用太热放入花椒，炒出香味4花椒变色后放入葱花5葱花泛黄放入笋丝6大火翻炒笋丝并放盐和胡椒粉，笋丝变色马上出盘7一盘素炒...

2、8朵香菇也提前用温水泡胀。3、准备材料，将100g猪肉切丁，肥瘦分开，50g胡萝卜、75g洋葱、8朵香菇全部都切丁待用。4、将12g蚝油、12g老抽、12g生抽、12g海鲜酱、12g糖、5g胡椒粉全部拌到一起待用。5、100g春笋用...

竹笋红烧肉步骤1带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块步骤2分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用步骤3锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的...

素炒笋片的做法如下：用料：鲜笋500克、青椒一个、泡椒一个、姜丝蒜丝一个、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺。1、鲜笋洗净切片2、过水煮开（放一点点盐），捞出沥干待用3、准备作料：姜葱蒜，泡椒，青椒4、锅内放...