加入姜片八角一起翻炒，让每一块肉都沾上糖色。把炒好的肉放入高压锅内，加入焯过水的竹笋，适量的清水、料酒、生抽、老抽、盐、糖炖15分钟左右，没有高压锅的也可以选择在普通的锅内炖肉，时间要适当延长。红烧鲜笋就制...

1、准备材料，将竹笋的外壳去掉，在削去皮。2、将竹笋切片3、锅里放冷水，笋片冷水下锅煮，煮半个小时，目的是为了去除笋片里的苦涩味儿。4、半个小时后将笋片捞出浸泡在冷水里，浸泡两次，第一次浸泡时，冷水变温水...

1、先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。2、将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒。3、加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。4、焖烧3～5分钟，撒上味精炒匀即成。三、清炒竹笋的功效1、开胃健脾：竹笋含有一种白色...

素炒竹笋的做法步骤：11笋子去掉外壳洗净。素炒竹笋的做法步骤：22切成薄片。素炒竹笋的做法步骤：33放水里煮开，再重新用冷水泡半个小时左右。素炒竹笋的做法步骤：44青红椒洗净，切圈。素炒竹笋的做法步骤：55...

1、将大头笋切成片之后，用开水烫煮5分钟，捞出备用。2、将浸泡一夜之后的笋片捞出，拧干水分备用。3、锅中加热之后，将拧干水分的笋片倒入锅中翻炒。4、翻炒的时候，加入一勺食盐，用大火继续将笋片里面的水分炒出来...

那么今天我们就来说一下素炒竹笋该怎么做。1.首先我们要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。2.先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的...

食材主料小竹笋500g辅料油适量盐适量小尖椒适量肥瘦肉适量姜适量蒜适量步骤1.从山上摘回来新鲜的小竹笋。2.去除外壳后的小竹笋。3.锅里烧开水焯一下，不焯也可以，但我喜欢焯一下，炒的时候...

4倒出锅内余油，爆香葱段、姜片和香菇，注入1碗清水，加入2汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1/2汤匙料酒和1/8汤匙白胡椒粉搅匀煮沸。5倒入红萝卜块和冬笋拌炒均匀，以大火煮沸改小火焖煮10分钟，待汤汁近乎收干，即可上碟。

素炒竹笋的做法步骤33.锅里放油烧热，下泡椒和葱炒香。素炒竹笋的做法步骤44.下竹笋和盐炒三分钟左右。素炒竹笋的做法步骤55.兑芡汁，放味精、淀粉。素炒竹笋的做法步骤66.把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。

带皮五花肉清洗，切割成2公分厚为的块，春笋去壳切滚刀块。各自将春笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞起来预留。锅烧热，倒一点油，油烧后，放老冰糖，糖色。当老冰糖出现汽泡并掉色时，倒进焯好的五花肉煸炒，放进葱断、...