2.洗净鳙鱼头，斩块，热锅放油，待油五、六成热时下姜片和鱼头，煎至微黄;3.煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼头，转文火煲半个小时，再下木瓜和百合煲一个小时，加牛奶滚10分钟，下盐调味即可食用。功效：清热滋...

1、鱼头豆腐汤大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。起锅时加几片生菜。鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心...

第一步：准备大鱼头1个，先把它处理干净，把里面的一些黑膜一定要弄干净，要不然泥腥味很重的，鱼头洗净后放一边沥干水分，最好就在通风处吹一会。第二步：准备半斤猪骨头，清洗干净后冷水下锅把它焯一下水，加入几块姜片...

先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤,至汤显粉白色,加入些许胡椒粉;取出,加蒜叶和葱.青豆鱼头汤的做法原料：鱼头、鱼骨头、青豆、蘑菇、香菜、料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油做法：1、将鱼头、鱼骨洗净...

鱼头豆腐汤的做法图解66.最后再加入一点点盐，葱段，洒一点点胡椒粉即可出锅。鱼头豆腐汤的做法图解77.一份鲜美营养的鱼头汤就做好了。问题八：什么鱼头煲汤最好喝？要怎么煲？雄鱼头煲汤最好问题九：用鱼头炖汤和用...

福菜鱼头汤材料∶鲢鱼头一个、福菜四两、姜二片、笋二支。调味料∶酒一大匙、盐少许、胡椒粉少许。作法∶鱼头对半剖开，洗净，拭乾水分，用四大子拖爆香葱姜，焦黄时捞除，再做入鱼头两面煎黄，淋酒...

一.清炖鱼头的做法：清炖鱼头不仅省事，还很省油。如果想使汤更有营养，可在炖鱼头的时候，加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼头后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。原料:大头鱼头一个，切成两半。辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣...

1鱼头怎么炖好喝又营养提前煎炖鱼头汤并不是直接拿新鲜的鱼头直接放进锅里炖，而是需要在炖鱼头汤之前，先热锅凉油，锅烧热之后将鱼头放到油里进行煎炸，等到两面都呈焦黄色就可以了，之后再用大火将鱼头中...

步骤1将锅烧热倒入适量油，待油热了以后下入鱼头，煎一下步骤2鱼头煎好后，在旁边放入切好的葱姜蒜炒香后，连鱼头一起倒入砂锅，添水放少于盐，盖上锅盖大火煮步骤3待锅开后，放入切好的小番茄，继续煮，...

这样一道营养又美味的鲫鱼汤就做好了，而且保证跟外面做的一样，汤是奶白色的。这道菜，所掌握的技巧就只有两点，第一点就是鲫鱼煎过之后，要等锅中的水烧开之后再下鱼，或者你直接把开水倒在锅里。这是鲫鱼汤变成奶...