但也可能是蜂蜜放久了出现的变质现象，若是除了上层有白色，但蜜香味、甜度等均无变化，说明蜂蜜没有变质，可以放心食用，反之蜂蜜若是气味有酒精味、酸味、腐烂味，

蜂蜜底部的白色毛绒点为葡萄糖析出的结晶物质，不会影响其口感，也没有变质。纯正的天然蜂蜜正常保存的情况下不会变质，添加了其他物质的的蜂蜜不纯正，保存时散发出酸味或者酒味，出现冒泡等现象时就说明已经变质，不能食用了。

白点属于蜂蜜成分与空气中的氧气的化学反应，不属于变质现象，可以放心食用！

蜂蜜中出现的白色小点点是正常现象。很大一部分是气泡产生的。只要是原生蜂蜜，无论是品质多么优良，都难免有花粉的成分。灌装时，也会混入空气。原生命中有许多活性物质，容易发酵。而且稠度大，混入空气以后，就会形成细细的...

大肠经。蜂蜜的主要成分为糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、挥发油等。蜂蜜长了一层白色的东西是存储蜂蜜的温度降低，导致的正常结晶现象，但也是蜂蜜放久了出现的变质现象。白色斑点是蜂蜜刚开始出现的结晶点，并不是霉点。

不一定，如果是纯正蜂蜜，含有酸性物质和高浓度糖类物质，且含水量较低，一般保质期较久，可能是结晶了。在这时可以闻一下味道，如果有酒精味道，那么不宜食用。

可以吃的，这是天然蜂蜜的结晶体的表现。结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性，是纯粹的物理现象。资料拓展:我国现有的蜂种资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。...

起霉了这是霉层，最好不要吃了。冰糖蜂蜜少了点，不然不会起霉的。

刚买的蜂蜜柠檬茶里果肉上有白色小点点可能是以下原因造成的：1.柠檬中含有柠檬酸，这种物质在空气中遇水会溶解，从而出现结晶体。2.可能是掺假的蜂蜜。掺假的蜂蜜中的掺杂物会导致白色小点点。如果上述情况都不符合，请...

可能是结晶，这种白色颗粒是葡萄糖结晶粒。结晶是蜂蜜的特性，很多蜂蜜都会结晶，蜂蜜的结晶实质上就是葡萄糖的结晶。原理很简单，因为葡萄糖具有容易结晶的性质，而蜂蜜又是葡萄糖的过饱和溶液，所以条件适宜的时候，其中极小...