1.羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用；2.姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用；3.将羊肉放入汤锅(砂锅更好)，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时；4.然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时；5...

羊肉好吃又简单的做法步骤如下：1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。2、姜切片，香菜切段。3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。4、捞出后用清水清洗2-3遍。5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入...

做法:羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤,即成番茄酱汁;取羊肉汤1500克烧开,将切好的羊肉和全部...

很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状?孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力羊肉冬瓜汤的做法汤的配料：羊肉150克、净冬瓜150...

做法：1、羊蝎子剁开；浸泡一会，再彻底洗净；2、葱切段，姜切片；3、羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，捞去浮沫至汤清；4、加入葱、姜、（干辣椒），转小火炖2小时；5、炖差不多了，加酱油、料酒和盐，出锅前撒入香菜...

也可去膻。山楂去膻法用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。油热后先用姜、蒜末炝锅，再倒入羊肉煸至半熟时，放大葱、酱油、料酒等煸炒几下，起锅时加入少许香油。这样做出来的羊肉不仅没有膻味，而且味道鲜美。

1、拿出新鲜的羊肉，放进碗中，加水清洗。2、把羊肉放入冷水烧开，然后去掉浮沫。3、用漏勺捞起羊肉，放入砂锅中，再次清洗。4、加一些开水，让水没过羊肉即可。然后放入葱头和姜。5、盖上盖子，打开砂锅电源，调到“强”...

首先，要把羊肉洗干净，焯一下水，撇去浮沫。然后放入锅里，倒入清水，放入洋葱圈，干辣椒，葱，姜，八角，桂皮，盐，味精，再倒点二锅头！大火烧开后，撇去上面的浮沫，然后改用小火煮到八成熟的时候就可以了！捞出后...

如题，我想知道:羊肉怎么煮才进补

羊下水的其它做法红焖羊杂主料：羊肚，羊肠等共2斤。配料：萝卜1斤，豆酱、生姜适量。做法：将羊肚、羊肠切块，炒酒去腥味，加配料用文火焖。锅仔金菇羊杂的做法原料熟羊肚150克，熟羊肺150克，熟羊肝100克，熟羊头肉...