1、所有材料称量好备用。2、装蛋白的容器要无油无水，蛋清中加入一半的糖打发至硬性发泡，如图，打蛋器提起，小尖尖不弯曲。3、蛋黄中加入剩余的糖打至浓稠发白，分次加入软化成液体的黄油搅拌均匀。4、倒入米糊打均匀。...

一、怎么用蛋糕机做蛋糕1.用面包机做戚风蛋糕，因为面包机的桶是不粘的，而烤戚风又最好用未做不粘处理的烤模。配方是：鸡蛋2个(草鸡蛋要3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，...

一、怎样用面包机做蛋糕1、把开水和色拉油倒进盆里，用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态，看不到油珠即可。2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合，过筛到步骤1的盆里，用刮刀拌匀。3、鸡蛋三颗(240克左右)，打入干净的盆内。...

一、究竟怎么用面包机做蛋糕1、要说是应该怎么用面包机做蛋糕的话，那么首先我们要做的事情就是要准备食材了，把做蛋糕需要做的食材先来准备好。2、在准备好食材之后就需要再来准备两个大碗，但是一定要记住的就是不要让...

一、用面包机做蛋糕的方法1、低筋面粉:100g,鸡蛋:4个,牛奶:100ml,砂糖:80g,食用油:少量,泡打粉:少量。除了预备食材,再预备打蛋器一个,是电动打蛋器,由于要把蛋清打发到干性发泡很难也很累,手动打蛋器要打发15min...

如何用面包机做蛋糕方法一食材:鸡蛋4颗细砂糖120克低筋面粉130克鲜奶、色拉油各30克方法/步骤鸡蛋四颗，打入干净的盆内。加入细砂糖120克，海绵蛋糕，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦!...

一、怎么用面包机做蛋糕1、将蛋清和蛋白分离，注意装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水。2、把10克砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中，最好每加一勺都搅拌均匀后再继续...

海绵蛋糕（美的面包机版）的做法蛋清蛋黄相分离，蛋黄里倒入玉米油。搅拌均匀。蛋清和柠檬汁混合，电动打蛋器打到出现图示的泡泡，加入1／3的白糖。继续打，泡泡变白变细腻的时候，加入另外1／3白糖。接着打。当蛋白呈现...

一、用面包机做蛋糕方法1、首先准备好四个鸡蛋打入干净的盆内，加入白砂糖120克，咱们做的蛋糕是那种松软的海绵蛋糕，用糖不要太少，不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。2、下面用打蛋器调制中速开始打，...

1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用打蛋器打至粗泡状态。2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的砂糖，然后高速继续打至可呈现纹路的状态3、最后把剩下的糖...