一、荤菜--辣子鸡丁的做法：材料：鸡腿、辣椒、花生、芝麻、料酒、胡椒粉、盐、花椒、淀粉等。1、红干椒剪成小段，去籽，鸡腿去骨切小丁。2、放入碗中，加料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉，抓拌均匀，淋少许油，...

1、鸡全翅斩块，入沸水中烫一下捞出；2、青椒切滚刀块；3、菜花摘成小朵泡洗二十分钟，泡出残留农药，入开水中焯一下；4、油锅烧热，下入蒜头炒出蒜香，下入鸡全翅炒金黄；5、下入葱花和干红椒，调入适量酱油和白...

做法：鸡翅洗净；土豆洗净，切成滚刀块；青豆洗净沥干水分。坐锅点火倒入植物油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前用水淀粉勾薄芡即可。番茄酱鸡翅原...

【板栗烧鸡翅的做法】用料：鸡翅中8只、板栗半斤、油少量、料酒2勺、味极鲜酱油3勺、白糖1勺、生姜若干、小葱若干。步骤：食材。板栗用剪刀沿四周剪一下，和清水一起下锅煮。煮3分钟就开口了。我今天直接把...

做法：将鸡翅剁成块，用生抽、生粉腌制，洋葱切末，胡萝卜切丁。锅中下油，下洋葱丁炒香，略棕黄，下咖哩粉同炒，再下三花淡奶煮沸，下鸡翅和蔬菜同煮。转小火加盖焖至鸡翅酥烂，约20分钟，加盐调味即可。酒香鸡翅原料...

做法：鸡翅洗净，表面划两刀，沥干待用；大蒜去皮，洗净，切末；洋葱去外皮，洗净，切末。炒锅倒植物油烧至八成热，放入蒜末炒出香味，然后下入鸡翅同炒，鸡皮变色后，放入洋葱末再炒约1分钟。将料酒倒入鸡翅锅中，盖上...

做法：母鸡洗净，取鸡脯肉、鸡腿、鸡翅切块，每块配鸡骨1根作琵琶把用。用刀将鸡肉等拍松，加精盐、味精、料酒腌渍5分钟。蛋清与淀粉合拌成蛋清糊，将腌渍好的鸡肉放入蛋清糊内调匀，然后粘上面包粉，做成琵琶形状。炒锅下...

做法1.将鸡中翅洗净，用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。2.起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香。3.下鸡翅翻炒。4.翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿...

1.玉米、胡萝卜、鸡翅蒜末。2.鸡翅改刀＋姜片焯水洗净，3.锅刷油下入鸡翅，两面煎至金黄，4.加入一勺酱油、1蚝油翻炒均匀5.加入配菜翻炒，加水盖上盖子焖煮25分钟，6.煮至汤汁浓稠，撒上葱花自芝麻。三、板栗烧...

1、咖喱鸡翅食材：鸡翅中400g，土豆300g，胡萝卜150g，洋葱1/2个，青椒1/2个，咖喱块100g，料酒1勺，老姜2片，花生油1勺做法：（1)鸡翅中用冷水浸泡去除血水，然后用到在鸡翅上划两刀，冷水入锅，加姜片和料酒焯水...