当然没有毒，玻璃和陶瓷是腌酸菜最好的器皿。这两类材质不会和盐产生化学反应，所以这种材质腌酸菜是最安全无毒的

您购买的玻璃瓶没有经过消毒处理，那么在使用它来存储腌咸菜时，会有大量细菌滋生，从而导致腌咸菜变质、发酵、变得有害健康。为了消毒玻璃瓶，可以按照以下步骤进行：将玻璃瓶放在水中煮沸5-10分钟，这样可以杀死瓶内的微生物。

没有毒，玻璃瓶可以腌酸菜。玻璃瓶腌酸菜的做法准备材料：芥菜、开水步骤：1、把芥菜洗干净，然后晾干水分。2、用热水壶烧一壶开水。3、然后用开水把菜烫一遍。4、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。5、瓶子要...

尽量坛子吧，塑料瓶是有机化学物质，在咸菜的作用下，会变质，容易引起生病甚至癌症，玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的，都是二氧化硅，属于原子晶体，不会变质。

腌制菜类致癌是说咸菜里面人体食用咸菜过量造成咸菜里面的亚盐摄入过量，这个会引起致癌，但是咸菜亚盐一般来自盐跟咸菜放置时间久了才会形成，您没有放盐当然咸菜里面就没有亚盐，食用这类咸菜就不会引起致癌...

2、若酸菜在存放中遭菌侵染，蛋白质被分解，盐被还原，才有可能产生致癌物质。所以，必须注意酸菜在保存中的清洁卫生，使品质不发生劣变。凡是色泽变暗、组织软化、缺乏香气过咸或过酸，或咸而不酸，或咸而带苦的...

塑料桶是不能腌菜的，腌菜含有大量的氯化钠和醋酸，尤其是氯化钠会和塑料桶的聚乙烯成分发生化学反应，生成氯化氢那，这是有毒物质，容易致癌，玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的，都是二氧化硅，属于原子晶体，不会变质。

塑料瓶不能腌咸菜，我们都知道腌菜含有大量的氯化钠（也就是盐分）和醋酸，尤其是氯化钠会和塑料桶的聚乙烯成分发生化学反应，生成氯化氢那，这是有毒物质，容易致癌，玻璃瓶本质上主要成分是和坛子一样的，都是二氧化矽，...

塑料瓶不可以腌制咸菜。因为腌菜会产生大量的氯化钠和醋酸，氯化钠会和塑料的聚乙烯成分发生化学反应，生成氯化氢钠，属于有毒物质。而平时用的玻璃瓶和坛子主要成分都是二氧化硅，属于原子晶体，不会变质。所以不能用口香糖瓶子...

用普通的塑料制品腌制咸菜类食品对人体有害如果使用食品级的塑料制品腌制咸菜类食品对人体无害