面包里有反式脂肪酸。一般来说，口感香、脆、滑的含油食物很可能使用了氢化植物油，富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。比如蛋糕、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黄派。反式脂肪酸...

反式脂肪酸会给人体带来不利影响，比如增加心血管疾病和糖尿病的风险。普通面包中的反式脂肪酸主要来源于氢化植物油。当植物油经过氢化处理后，原本的不饱和脂肪酸变成了饱和脂肪酸，这种处理过程中会产生反式脂肪酸。因此，...

面包里有反式脂肪酸。氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。所有含有“氢化油”或者使用“氢化油”油炸过的食品都含有反式脂肪酸，如人造黄油，人造奶油、咖啡伴侣、西式糕点、薯片、炸薯条、珍珠奶茶等。日常饮食还是要尽...

反式脂肪酸一般在人造油脂里比较多,像人造黄油、人造奶油、咖啡伴侣、带有奶粉麦片等等。你看很多零食里配料表里面写有"植脂末"这种东西就是反式脂肪,而传统的馒头里,是不会带有这些东西的。首先一个是传统馒头制作配方里没...

反式脂肪酸在配料表中的名字可能包括以下几种：1.植酸盐：这种反式脂肪酸通常出现在一些烘焙食品、饼干、鱼肝油等产品的配料表中。2.氢化植物油：这种反式脂肪酸常见于炸薯条、巧克力、奶油等食品中。3.乳清蛋白：虽然...

都含有反式脂肪。首先，油炸食品，如方便面、薯片、薯条等，都含有反式脂肪;其次，一些含有油脂尤其是人造油脂的加工食品，如方便汤、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻...

达利园软面包中反式脂肪酸的含量为**0.05克每100克**。请注意，随着生活水平的提高，人们摄入的反式脂肪酸也越来越多，因此，应尽量减少食用含有人造奶油、起酥油等反式脂肪酸较多的食品。

代表食品有以下几类：奶油蛋糕、咖啡伴侣、起酥面包、冰淇淋、雪糕、棒冰、巧克力、油炸食品（油在高温下被部分氢化形式反式脂肪酸）、带酥皮的点心或零食、薯条、薯片、蛋黄派或草莓派、大部分饼干、方便面、泡芙、薄脆饼、油...

反式脂肪酸是脂肪酸的一种，因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名，是一种不饱和脂肪酸。反式脂肪酸除了来自牛、羊等反刍动物的肉、脂肪、乳及乳制品外，也产生于植物油的氢化、精炼过程中，如食物在...

面包。面包中使用的黄油含有反式脂肪酸。馒头则没有。反式脂肪酸（Transfattyacids，TFA）又名反式脂肪，被誉为“餐桌上的定时”，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，...