红辣椒1根大蒜适量凉拌莴笋丝，千万别焯水，这样做更爽脆的做法莴笋去皮，辣椒去籽。请点击输入图片描述莴笋切成细丝、红辣椒也切成细丝。请点击输入图片描述将切好的莴笋丝、辣椒丝一起放在清水中浸泡15分钟...

2.将莴笋和胡萝卜切成细丝。3.放适量盐到莴笋丝里拌匀。腌制10分钟，用盐腌制可以去除莴笋中多余的水分，让莴笋的口感更加爽脆。4.莴笋丝腌制好以后，挤出汁水。5.生姜，干红椒洗净，生姜拍烂，干红椒切短节。6.放入适量...

首先准备青笋两根，削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，切的越细，口感越好，然后放在清水里浸泡3分钟。再把切好的青笋丝，用清水淘洗一遍，控干水分放入盆中。下面我们开始调一下凉拌汁：准备一个小碗，加入白糖5克，胡椒...

买的脆竹笋丝凉拌不要焯水，正确做法是将笋丝事先放凉开水中静置一会，这样做可以杀掉笋丝中的部分苦味，还能增加其爽脆的口感，还不易流失营养；焯过水竹笋丝口感不够清爽，还流失营养。凉拌笋丝，调味的搭配相对比较随意...

凉拌莴笋丝可以不焯水就做的。莴苣是非常适合用来凉拌的，看起来翠翠绿绿，笋丝晶莹剔透，清脆多汁，夏天来上这样一盘爽口小菜，整个人都会变的精神百倍，神采奕奕。配料：莴笋1根、蒜1颗、白糖2克、陈醋10克、花椒...

凉拌莴笋丝不用焯水。凉拌莴笋丝的做法：用料：莴笋、胡萝卜、盐、生抽、醋、细砂糖、蒜、花椒、葱、白芝麻1、莴笋、胡萝卜洗净去皮后刨成细丝。加一勺盐，拌匀腌5分钟。2、5分钟后会腌出很多汁水，将汁水滤掉不要...

不用焯水，以下是凉拌莴笋丝的做法：1、莴笋1根。2、削皮洗净，刨丝。3、莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。4、放入半勺鸡精。5、放入半勺白糖。6、1勺香醋。7、放入1勺香油。8、充分搅拌均匀即可。

酸辣爽口凉拌莴笋丝食材:莴笋1根(1人份),小米椒2个,蒜瓣3~4个调味料:生抽1大勺,香醋1大勺,香油1中勺1.莴笋去除老皮,切丝。2.放入碗中加入少许盐抓匀腌制10分钟左右,杀去莴笋中的水分,让莴笋更加清脆爽口。腌渍期间,将蒜瓣...

第三步：莴笋腌制好后，挤干里面的水分，大蒜切成蒜末，干辣椒切成小段，切好放入大碗中备用。第四步：把锅烧热加入油，再加入一把大葱放进来炸香，大葱炸至金黄即可捞出来丢弃不要。然后继续把油烧热，淋到装有莴苣丝...

2.去皮后的样子。3.切成丝。4.准备调料。5.把香菜切末、蒜切末、适量醋、酱油、盐、香油、鸡精放入笋丝中拌匀。6.成品青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物莴笋.的茎、叶...