三鲜豆皮武汉做法：主料：猪瘦肉100克、香菇5朵、鲜笋半个、干子一块、糯米250克。辅料：普通面粉4勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、小葱少许、生抽少许、老抽少许、盐少许、甜豌豆60g、水适量、植物油适量、黑胡椒一小勺。制作工艺...

如题，我想知道:三鲜豆皮的做法

1.准备绿豆50克。2.准备大米100克（慧心贴心提示一：绿豆和大米的比例是1:2）。3.绿豆和大米放在碗中，加水没过表面，放一边浸泡1小时，泡好的绿豆和大米重190克。4.泡好的大米和绿豆放在料理机的果浆杯内，加水380克...

3）准备面饼。用绿豆粉、面粉（绿豆粉与面粉的比例为2：1）加冷水调成糊状。比芝麻糊要稀一点。制作方法：1：平底不沾锅置小火上放少许油，将调好的面糊倒入。要炕一个薄的面皮关键有二：一是锅不要烧太热，否则面糊...

3.将里脊肉切成半寸的小米丁，加入盐，胡椒，生粉，生抽等调料;4.搅拌均匀后腌制一下；5.将肉丁，香菇丁，香干丁，榨菜丁等三鲜馅准备好；6.在碗中放入面粉，将面粉加入少量的盐；7.加入适量的水调成稀糊...

辅料：胡萝卜半根，豆干100g，榨菜30g，葱花、黑芝麻少量，淀粉1勺调料：生抽2勺，老抽半勺，料酒和耗油各1勺，泡香菇水的水1碗，八角3颗，冰糖4粒，三鲜豆皮的卤肉做法：①香菇和笋干分别用水冲洗干净，香菇去掉蒂，...

方法一：【原料】：去皮猪肉（瘦七肥气）350克，水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，净猪心100克，料酒10克，净猪口条100克，鸡蛋4个，净猪肚100克，精盐35克，糯米700克，味精5克...

5、翻炒后加入盐，胡椒等调料调味,再加入适量的水淀粉，大火稍煮收汁；盛入碗中备用；准备好面糊，打好一个鸡蛋，切好香葱末；6、再将锅烧热，放入适量的油，倒入面粉糊；倒入面糊后转动一个锅，使得面粉更加均匀；...

）、肉料收汁30分钟时，可以把糯米蒸上，水开蒸20分钟蛋皮：面粉15g、淀粉2g/水55g（不同锅具按比例调整）肉料部分：1.少油葱姜炒香，加入牛肉炒至变色，加入香菇翻炒，剩余食材(香干酸萝卜胡萝卜)倒入翻炒2.胡椒...

如题，我想知道:武汉的小吃:三鲜豆皮怎么做?