四分之一碗水。烫洋芋粉是用洋芋制作的一种类似面粉的淀粉，在烫洋芋粉的制作过程中，一碗粉需要加四分之一碗水，才能达到很好的食用效果。烫洋芋粉口感好，味道鲜美，深受广大食客的追捧。

此时淀粉和水的比例正好是1：5.淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,否则很容易粘锅.等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了.然后把他们倒入准备好的容器中冷却

1.食材清单方面：可能是淀粉与水的比例不对。一般来说，马铃薯淀粉与水的比例大约是1:1.5。如果比例不正确，可能会导致勾芡的粘稠度不足，无法充分吸附和保留水分，从而在冷却后变稀。2.制作步骤方面：可能是熬煮的时间...

以下是具体做法：原料：土豆淀粉、凉水和食用明矾。淀粉和水的比例始终是1：5。作法：1.用一份凉水1：1的土豆淀粉充分混合均匀，水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。2.将四份水倒入锅中，等到...

制作凉粉使用的原材料为土豆粉，而土豆粉的用量直接影响到凉粉的质地口感。一般来说，土豆粉与水的比例约为1:6，也就是说，每100克土豆粉需要600毫升的水。制作凉粉的工具有几个，分别是大盘、凉粉模、虫草花（作为去腥...

自制土豆粉需要将淀粉和水按比例1：10搅匀，再像揉面团一样和成团，通过粉条筛子压制成型即可。1、先把土豆淀粉加水搅匀，水和淀粉比例10：12、把淀粉水倒在锅里面加少许食用盐再次搅匀，然后开火加热打成芡汁备用。3、...

土豆片，炒熟，加水，加盐。3、水开后加入买好的土豆粉，提前用凉水泡一下，加入粉后大火煮开3分钟即可出锅，滴入少许醋，喜欢吃辣的，可以炸点辣椒油放进去。4、根据自己的喜好调味，撒上少许香菜，即可食用。

1、把土豆粉放入碗中，加水调匀，一般水和粉的比例4比1。2、将煮熟的米饭捣成米粒加入土豆粉中，并在里面加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀。3、用食用油在锅中刷一层，不用太多。4、等锅烧...

7.加入1500g干土豆粉面88.将面和成团99.拧粉条的工具1010.然后取一块面揉成长条11.放进工具里12.将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里（锅里水一直要开着）13.拧...

2、水的比例：制作土豆粉凉粉时，要注意水的比例。一般来说，土豆粉与水的比例为1：6，即1份土豆粉，6份水。如果水太少，凉粉会过于硬；如果水太多，凉粉会过于软。因此，要根据自己的口感和喜好来调整水的比例。3、...