步骤1、从超市买回中国产的带鱼,切出大小合适的段。加上生姜,并倒入料酒腌制五分钟去腥。2、将配料准备好备用(芹菜切段、小米辣切粒、胡萝卜切丝、大蒜切片),这里说下有大芹菜最好,如果没有就用水芹代替。3、调汁...
如题,我想知道:带鱼不炸怎么炖好吃
1.带鱼处理干净后切段,放入葱姜蒜盐高度白酒(去腥),腌制10分钟。此时做调味汁,在半碗凉水里兑入醋糖盐老抽生抽蚝油白酒待用。生抽老抽蚝油都有咸度,盐的量要适当控制以防过咸。2.起油锅放入花椒八角桂皮爆香,...
1.带鱼处理干净,切段后表面划上花刀,姜切薄片、大葱切段、大蒜切丁、小葱切成葱花。2.在带鱼表面撒少许盐、一半姜片和全部葱段,抓匀腌制10分钟。碗里放入生抽、红烧酱油、蚝油、白糖、醋搅拌均匀,调成料汁待用。另起...
带鱼不用油炸也可以做的好吃,做法也简单,具体做法如下:第一步:将处理好的带鱼放入盘中,加入葱段和姜丝,放入盐、胡椒粉和适量白酒去腥,用手抓拌均匀。第二步:准备葱姜蒜,然后调一个料汁,放入盐、鸡精、白胡椒...
带鱼简单好吃的做法,不用油炸,外皮酥脆,肉质鲜嫩,健康又好吃!制作配料:带鱼2条小葱1把生姜3片料酒2勺盐1勺制作方法:1、准备所需的食材,把带鱼清洗干净切成小段;2、切好的带鱼放在碗中,加入葱丝、姜丝、...
不一定。红烧带鱼:做法一材料:带鱼(1条,544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根) 腌料:盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)酱汁:白糖(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒...
红烧刀鱼的做法1.将新鲜的带鱼处理干净后切成几段,然后将刀鱼的中段部位用刀斜切几刀,但不能切断,两面都要切几刀,这样做的目的是让鱼肉充分入味请点击输入图片描述2.大蒜拍扁、姜切片,葱斜切小段,花椒和八角...
红烧带鱼的家常做法如下:工具/材料:带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根、大蒜、辣椒、生抽、老抽、蚝油。1、带鱼清洗干净备用。2、生姜、大蒜、辣椒切碎备用。3、锅内刷一层油,放入带鱼慢煎。4、煎黄翻面,继续煎另...
锅内烧点热油,小火烧热,下入带鱼小火煎,带鱼放进锅中后先不着急翻动,等一面定型再翻另一面。煎到两面金黄就可以了,加入料酒,生抽,红烧酱油,醋,再加入即将没过带鱼的开水,放入准备好的,葱段,姜片,八角,...