烧仙草是由草本植物仙草的干燥茎叶熬煮而成，口感爽滑Q弹，营养价值丰富且口感较佳，是名小吃。黑凉粉也是由仙草制作而成，但与烧仙草不同的是，黑凉粉是由仙草粉冲泡而成，口感较软，不及烧仙草，因此价格也稍低。

黑凉粉：能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。3、口感不同仙草粉：仙草粉采用纯天然草本植...

1、定义不同黑凉粉：黑凉粉，选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。龟苓膏：龟苓膏是流行于我国南方的传统保健饮食，...

2、口感的不同虽然烧仙草和黑凉粉看上去差不多，但是一起品尝的话，就会发现它们之间的不同了。烧仙草的冻块会相对来说比较硬，但是黑凉粉的凉粉块吃起来就比较软，而且特别爽滑，没有嚼劲，但是烧仙草就比较有嚼劲，...

成分不同：黑凉粉主要由果胶、仙草多糖、海藻酸钠等组成，是灰黄色粉末状物质，可溶于热水、沸水。烧仙草有仙草，糖，芋圆，珍珠，蜜枣，葡萄干，鲜奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生，薏仁。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉...

而黑凉粉是与烧仙草长得很像的一种食物，两者在原料、口感和制作方面都有很大的不同，仔细了解之后还是很好区分的。一、黑凉粉和烧仙草的三种区别黑凉粉一般使用的材料叫凉粉草，变成冰胶之后，一般为棕褐色的柔软固体，有...

区别如下。1、原材料不同：烧仙草用仙草熬制，黑凉粉用晒干的凉粉草熬制。2、口感不同：烧仙草冻块硬，黑凉粉软，有嚼劲。

如题，我想知道:黑凉粉、龟苓膏、烧仙草傻傻分不清楚?作为广东人你一定知道它_百度知...

可以说，虽然这俩货是同一个妈生的，但是后天成长就完全不同了。从口感上来说，黑凉粉和烧仙草比较相近。黑凉粉是清凉无味的，烧仙草清凉中带点香草的气息。细细品味之时，还是能发现它们的区别的。3龟苓膏和烧仙草...

市场需求不同。根据查询相关信息显示，由于黑凉粉的制作工艺和原材料种类更为独特，具有一定的地域特色和文化内涵，因此受到一部分消费者的追捧，而且在一些特定的地区也比较受欢迎，这也为黑凉粉的价格提供了一定的支撑。