1、大白菜一颗2、掰掉外面的老叶3、切开4、用流动的水冲洗干净5、用沥水篮沥干水分6、一直把白菜晾干水分7、准备一个大盆8、把沥干水分的白菜头切下来9、放入适量的盐，每一小头均匀撒上10、每一小头撒...

1、白菜清洗干净，放在阳台上晾晒两天，白菜晒蔫吧！2、蒜瓣拍碎切成末，生姜切成末备用！3、晾晒好的白菜切成丝！4、切好的白菜丝放在大一点的盆里！5、放入适量的盐！（按照10斤白菜3两盐的比例来放！比平时炒菜要稍...

可以准备香油，白醋，糖，辣椒酱，盐，蒜末，山东白菜，先把白菜清洗干净切成片状，再放到料理盆中，撒上适量的盐，搅拌一下腌制一会儿，再把多余的水分挤出来，沥干以后用重的物体压住，再把做法放到容器当中，加一些蒜末以...

1把山东白菜洗净切片，放入调理盆中，撒上盐拌匀，腌半天，再以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天2将作法1放入容器中，加入蒜末所有调味料拌匀，腌1天即可腌白菜的做法2白菜，红萝卜，青椒，材料蒜片。简单腌制好吃...

4、放入调料以后的白菜一天就能腌好的，想吃时取出一些，加入准备好的香油进行提味，就可以食用了，这种腌制白菜的方法特别简单，腌制时间也短，腌好以后配粥和下饭都是特别不错。

白菜切段，红萝卜切块，加盐，糖，卤上，青椒切块，加盐卤，最好是头一天卤上，第二天拌，蒜切掉根，用水泡10多分钟，剥皮，将各种材料，一起拌匀，就可以吃了。腌白菜的.做法3白菜5棵(15Kg)，粗盐1。5Kg，水3L，...

生腌白菜印象中白菜只能泡跟炒今天试着生腌一下味道真不错很下饭喜欢的可以试试原料：白菜、盐、鸡精、酱油、香油、麻油、陈醋、白醋、海椒油、白糖、花椒粉。做法步骤：第1步、调味料第2步、洗净切丝第3步、加入...

1、白菜切去根部、老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水。2、滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入。3、腌制12小时以上...

腌制白菜方法材料主料：白菜，食用盐做法1、准备容器：缸，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。3、加满开水，...

作法：1、把大白菜切成中块，用盐水泡约半天，（泡软即可）2、萝卜刨丝，葱切段3、用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀4、保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中，吃时...