食材准备、量取，枸杞子、红枣用清水稍微清洗下，花菇干用热水泡发软、清洗干净，牛肉丸取出解冻、清洗备用。步骤2粤式鸡汤火锅的做法图解嫩豆腐切成大小差不多的小块，排好放碟子里。步骤3金针菇用手搓洗开根部、抓...

1、猪骨头斩件洗净。2、猪骨头飞水。3、玉米切段，胡萝卜削皮切块。4、把猪骨头、玉米和胡萝卜以及清水一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲30分钟。5、在煲汤底时，鸡洗净斩件。6、将盐、料酒、酱油、姜粉和胡椒粉放入...

制作步骤：1、山黄鸡，一只，剁成小块；2、准备好各种香菇，红枣、浓汤宝两块、还有生姜蒜；3、准备好各种丸子；4、取一个砂锅，放入浓汤宝和6碗水；5、再放入各种作料；6、大火烧开；7、加入鸡块；8、再加入各种丸子...

1、处理食材将鸡肉洗净切块，用盐和料酒腌制一下备用。洋葱切丝，香菇切片，白萝卜和豆腐切块，大白菜洗净切丝，西洋芹切段，红辣椒切圈。2、煮汤底锅中放入适量猪油，加入姜片、蒜末、红辣椒，爆香后放入鸡肉块煸炒至...

清汤海鲜鸡火锅的做法步骤1选用新鲜三黄鸡或者清远鸡一只，走地鸡也不错，两斤以内最好，这次我买的是两斤半，味道也还是很好的，斩件（细长条），鸡杂不建议放到汤煮，汤会混，可以另外炒步骤2准备配菜：鸡块，鲜...

广东鸡煲火锅的做法把上述的材料准备好，鸡肉洗干净备用，鸡肉要新鲜，必须要新鲜的鸡肉才好吃，鸡肉不要太老，不要太肥哈。广东鸡煲火锅的做法步骤1把姜，大葱，淮山切片，备用。可以淮山，也可以用白萝卜代替，看个人...

1、把鸡提前拿出来解冻，取出洗净斩块，药材包备用。2、红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用。3、汤锅中坐水，把步骤2和步骤3的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟。4、煲汤底时把面粉加入碱面和适量水...

做法步骤：1、姜片7g2、蒜块2g3、洋葱100g切条，辣椒6g切段4、锅中加入油后，放入冰糖，小火炒制糖浆5、将鸡肉放入糖浆中，再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜，翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒6、...

做法编辑1、肉蟹洗干净，去掉肺及不能食用部分，砍件备用；鸡腿肉砍件用油盐腌15分钟，茶树菇洗净切段备用；2、起油锅，爆香姜蒜，下鸡块爆香，加入肉蟹翻炒片刻，放入适量开水焖煮15分钟。3、下料酒，下茶树菇，煮熟...

做法：1.鸡切块，开水涝一下，沥干水2.姜切片，大葱切段，适量3.清水半高压锅，加入少量黄酒，白醋，上一部的，姜片和大葱段，烧热后，放入鸡肉，盖锅盖，大火烧至上汽，5分钟后，换小火，再烧20分钟，关火4.胡...