首先准备材料：剁好的鸡块，青尖椒，大蒜，大葱，八角，姜块，准备好后将姜块和大蒜切成片，大葱洗净切成葱花，青尖椒切块，准备炒锅加油烧热，放入八角炒香，再放入葱姜蒜片炒香，放入处理好的鸡块进行翻炒，炒至水分快...

1、将笨鸡清洗干净，斩块；2、将斩好的鸡块用清水浸泡2小时左右，去掉血水；3、将榛蘑、香菇用清水泡发，反复清洗干净；4、将土豆粉浸泡在清水中，泡软备用；5、取一块纱布，将大葱、姜、香叶、八角、桂皮、花椒和白芷...

主料：鸡1只、土豆2个；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、胡萝卜适量小鸡炖土豆1土豆切好备用请点击输入图片描述2小鸡剁成块状放在锅里先焯一下撇去浮沫，用水冲净放在压力锅中。请点击输入图片描述3另添新...

1、材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。2、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水...

鸡肉切块，用热水焯出血末，过冷水洗干净，控干水分。锅里适量油，葱姜干椒爆锅。鸡肉倒入锅里，翻炒金黄，加入料酒，酱油，老抽，蚝油。香叶八角各一个，冰糖6颗，盐适量，加入适量水，大火炖15分钟，中火炖45分钟，熟...

步骤——1、锅烧热加适量油，放入葱姜蒜煸炒，爆出香味（小葱前段留适量不加，用于最后点缀的葱花）。2、放入洗净沥去血水的的鸡块，加适量盐。3、倒入料酒去腥。4、倒入老抽调色。5、待鸡块全都变色后，倒入开水，...

烧小鸡的做法：主料：鸡1400克。辅料：油2大勺、香叶少许、大葱15克、生姜10克、盐适量、生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒2汤匙、八角少许、辣椒少许。步骤：1、鸡掏出内脏，洗净。2、斩成大块。3、准备配料。4、锅内放油烧...

如题，我想知道:怎样炖小鸡

炖小鸡的家常做法如下：用料：土鸡半只、泡发蘑菇1碗、红薯粉条1大把、青蒜3棵、大葱半棵、姜1块、八角2颗、砂仁1颗、花椒1撮、香叶2片、干红辣椒2个、油少许、料酒少许、盐适量、酱油适量、水适量。步骤：1、土鸡剁...

如果这样的话想要吃小鸡炖蘑菇的时候就不用愁没地方去了。今天就来为大家分享一下小鸡炖蘑菇这道美食的做法，喜欢这道美食的没有可一定要看哦。“东北名菜”小鸡炖蘑菇，只要5个步骤就能做出来，既好吃又下饭。第一步：将...