一、饸饹面 饸饹面是一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。特色：滑溜柔软，味香利口。制作材料...

美食探寻 上蔡的美食以地方特色为主，以下是一些不容错过的美食：胡辣汤：河南的胡辣汤以其独特的麻辣味道著称，而上蔡的胡辣汤又有自己的特色。一碗热腾腾的胡辣汤，不仅可以驱寒，还能提神醒脑。烩面：烩面是河南的传统...

3、朱里凉粉：凉粉是一种传统的风味小吃，上蔡县朱里镇素有“凉粉之乡”的美称。朱里凉粉用纯正的豌豆、扁豆、绿豆作原料，其特点是晶莹剔透，凉滑爽口，筋度适中，可凉拌，可热炒。4、罗圈豆腐：罗圈豆腐是在豆...

特色：滑溜柔软，味香利口。2、上蔡县捞面条。将面条和五花肉放在笼屉里蒸制而成。3、河南卤面条。煮出来的面条用凉水漂一漂，面盛在碗里倒酱汤再放调料。

始创于清朝末期，已有百年历史。2、画宝刚：画宝刚是近年来备受大家喜爱的品牌，成立于1992年，开业时叫滑县道口宝盛祥烧鸡老铺。3、郭场烧鸡：郭场烧鸡是河南省驻马店市上蔡县的特色美食，也是当地的非物质文化遗产。

驻马店特色美食：塔桥猪蹄、鸡肉丸子、蒋老婆脆皮鸡、涮牛肚、风干兔肉。1、塔桥猪蹄 猪蹄界扛把子，上蔡塔桥梁氏猪蹄无色素、无添加，百年老店、世代传承！猪蹄是十分有营养的又可以有很多做法的食材。上蔡塔桥猪蹄筋蹄筋劲道...

塔桥猪蹄。塔桥猪蹄起源于上世纪60年代，是上蔡的一种美食小吃。塔桥人张先生从一名老中医手中得到卤制猪蹄的秘方。上蔡塔桥猪蹄好吃。猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用...

1. 塔桥猪蹄 坐标：河南驻马店市上蔡县塔桥镇 塔桥位于上蔡县城的东部，塔桥镇离县城有18公里，最有名的小吃是猪蹄，最有名的景区是白圭庙。在外地工作的上蔡朋友告诉我：“每次在驻马店、漯河、郑州，看到塔桥猪蹄时，...

品尝当地的农家菜，了解当地的民俗文化。上蔡美食：上蔡有许多特色美食，如上蔡烧饼、上蔡豆腐脑、上蔡糖葫芦等。这些美食口味独特，让人回味无穷。你可以在当地的小吃摊或者餐馆品尝到这些美食。

所以也被称为“茱萸糕”。重阳节是一个充满温馨、感恩和祝福的节日,人们通常会和家人团聚,赏景赏花,品尝美食,互致问候和祝福。在现代社会,重阳节也是一个让人们关注老年人、弘扬孝道的重要节日。