如题，我想知道:炸虾仁怎么做酥脆好吃

干炸大虾又酥又好吃的做法如下：主料：大虾。辅料：玉米淀粉、盐、料酒、葱、姜。1、解冻大虾，去除虾线和虾须。2、盐、料酒、葱姜腌制20分钟入味，然后捞出葱姜。3、表面撒玉米淀粉。4、油温六成热的时候，加大虾炸，...

1、准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾。2、大虾煎去虾和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。3、洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。4、把吸干水分的大...

1、将面包碎切成渣，加虾仁捣成的浆用力和匀，加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥，然后将火腿末和在里面。2、炒锅在中火上烧热，下油，烧至四成热，将虾泥捏成小圆柱状放入油锅，小火上炸2分钟；待虾泥炸成玉白色时，转...

【具作步骤】：1、处理大虾：先将大虾清洗干净，然后将虾须和虾脚剪一下，虾须剪完之后去虾线，数第三个格，然后从这里挑出来，这就是虾线，这样取出来就可以了，然后将虾开背，开大一些，大虾开完背之后去皮，外壳...

步骤：1、对虾洗干净剥壳，去掉虾线，用料酒，盐，胡椒粉腌制半小时，最好放在冰箱里。2、韭菜洗干净切碎。3、肉糜放入蛋清。4、切碎的韭菜和肉糜。5、放入盐，鸡精和胡椒粉拌匀。6、把拌好的韭菜肉糜，包入虾仁里，用...

步骤：1、虾去头去肠去壳留尾。2、因为是冰虾加少许料酒。3、吸干水份。4、腹部切割4-5段以防油炸时弯曲。5、翻转后按压虾背。6、摆放整齐准备过三关。7、准备好面粉鸡蛋液面包糠。8、第一关裹面粉。9、第二关裹...

做法编辑1.将虾洗净，剪去腿、须，去沙线；生菜心洗净，消毒备用。2.将虾淋上葱姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉腌入味，逐个沾上干玉米粉待用。3.锅放油上火，旺火烧至七八成热，下入虾炸至挺实，不粘连时捞出，...

作法：1、将大龙虾清洗过滤水预留。2、取蛋清，将木薯淀粉、盐、鸡精添加蛋清中搅拌均匀，将大龙虾放进在其中沾匀称。3、锅中放进适当植物油，待水温做到一定温度，将沾好的大龙虾放进油中炸至橙黄色就可以。干炸大虾...

如题，我想知道:怎样做炸河虾?