如题,我想知道:炸虾仁怎么做酥脆好吃
干炸大虾又酥又好吃的做法如下:主料:大虾。辅料:玉米淀粉、盐、料酒、葱、姜。1、解冻大虾,去除虾线和虾须。2、盐、料酒、葱姜腌制20分钟入味,然后捞出葱姜。3、表面撒玉米淀粉。4、油温六成热的时候,加大虾炸,...
1、准备好新鲜的大虾,泡洗干净,虾壳外有很多杂物也要取干净,可用小毛刷清洁每一只虾。2、大虾煎去虾和虾须,用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。3、洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。4、把吸干水分的大...
1、将面包碎切成渣,加虾仁捣成的浆用力和匀,加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥,然后将火腿末和在里面。2、炒锅在中火上烧热,下油,烧至四成热,将虾泥捏成小圆柱状放入油锅,小火上炸2分钟;待虾泥炸成玉白色时,转...
【具作步骤】:1、处理大虾:先将大虾清洗干净,然后将虾须和虾脚剪一下,虾须剪完之后去虾线,数第三个格,然后从这里挑出来,这就是虾线,这样取出来就可以了,然后将虾开背,开大一些,大虾开完背之后去皮,外壳...
步骤:1、对虾洗干净剥壳,去掉虾线,用料酒,盐,胡椒粉腌制半小时,最好放在冰箱里。2、韭菜洗干净切碎。3、肉糜放入蛋清。4、切碎的韭菜和肉糜。5、放入盐,鸡精和胡椒粉拌匀。6、把拌好的韭菜肉糜,包入虾仁里,用...
步骤:1、虾去头去肠去壳留尾。2、因为是冰虾加少许料酒。3、吸干水份。4、腹部切割4-5段以防油炸时弯曲。5、翻转后按压虾背。6、摆放整齐准备过三关。7、准备好面粉鸡蛋液面包糠。8、第一关裹面粉。9、第二关裹...
做法编辑1.将虾洗净,剪去腿、须,去沙线;生菜心洗净,消毒备用。2.将虾淋上葱姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉腌入味,逐个沾上干玉米粉待用。3.锅放油上火,旺火烧至七八成热,下入虾炸至挺实,不粘连时捞出,...
作法:1、将大龙虾清洗过滤水预留。2、取蛋清,将木薯淀粉、盐、鸡精添加蛋清中搅拌均匀,将大龙虾放进在其中沾匀称。3、锅中放进适当植物油,待水温做到一定温度,将沾好的大龙虾放进油中炸至橙黄色就可以。干炸大虾...
如题,我想知道:怎样做炸河虾?