如题，我想知道:炒香干为什么总是不入味?

1、芹菜炒香干，香干焯水还是直接炒？其实都不对，正确的做法是，先将香干放入锅内煎至二分钟，这样香干的豆香味才能挥发出来。2、芹菜炒香干，芹菜也不需要焯水，咱们将料头炒香后，直接再放入芹菜炒香即可，大家注意，这样...

因为焯水会让香干吸水软化，炒制时容易粘锅容易炒碎，故焯水确实不妥；相反，只需将切好的香干薄片，提前用盐水浸泡，既能去异味，又能提前入味，炒出来更好吃。

步骤：1.香干切片，彩椒切丝，香葱切葱花2.瘦肉洗净切薄片，放一点点盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻3.起油锅，放瘦肉和彩椒炒香，盛出4.放香干和豆豉炒香5.撒盐炒入味小炒香干的做法...

如题，我想知道:怎么我炒的香干不入味

放一点点酱油11.一碗香干炒肉就做好了小贴士1.首先先炸蒜末姜末，增添香味2最好选用五花肉，更入味如果大家喜欢我的文章及视频，一定记得关注美食美点，也欢迎朋友们多多参与评价，不要忘记收藏与转发哦！

如题，我想知道:炒香干怎么才能入味?

由于各个地方饮食习惯的不同，导致很多人在制作这道美食的时候，所做出来的味道有偏咸的，也有偏甜的，但是不管如何去对其进行制作，在炒香干的过程当中，一定要往里面加入蚝油这一道食材，一同去进行制作，只有这样做出来的...

大功告成，出锅装盘上桌，一盘鲜香又入味的豆干炒韭菜就做好啦！豆干吃起来入味又软嫩，再搭配上韭菜独特的清香，还有指天椒的辣味加持，让这道简单的家常菜非常下饭。技巧总结：因为豆干的质地比较紧实，需要通过焯水后...

加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。3、功效：补充蛋白质和钙质。