1、在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水...

方法一如下：1、在粥准备溢出来时，将一把凉勺子放入锅里。2、粥再次沸腾起来，准备溢出时，换另一把凉勺子。两把勺子轮换，粥就不溢锅了。▽点子原理：勺子能迅速把沸腾的粥降低到沸点以下，并破坏水的运动方向，从而...

在煮粥的时候，往锅里滴加两滴油，也能防止溢锅。因为油的密度比较小，和水混合时，会漂浮在水的上层，将水和空气分开。而油的沸点又比较高。当水温达到100摄氏度的时候，水会沸腾，但还没到油的沸点。这一层油就能...

加一滴食用油。味道会香，而且看不到浮点。

我们可以尝试缩短熬煮小米的时间，才可以保证小米不会出现溢锅的情况。在熬煮小米之前，我们先用冷水将小米泡开，用手轻轻一捻，只要可以碾碎就说明可以放到锅中进行熬煮了。这样做出来的小米也是比较省火的，还可以把小米熬的...

火不要开那么大，浪费气啊亲。快冒出来的时候加点点冷水，不要盖锅盖。经验之谈。

把大火转成小火，然后在锅中倒入少量的食用油或者芝麻油，这时候再盖上锅盖，就可以放心的去做别的事了，只要这一招，你就完全不用担心粥会溢出锅，等粥煮好的时候，你会看见一个干干净净的灶台。

1、煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。2、煮粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止米汤溢出来。煮粥不粘底的技巧：1、可以放一...

1、锅中加足够多的水，烧开以后倒入浸泡好的小米，开大火用勺子不停地搅动，使小米受热均匀、同时防止小米沉底糊锅。大约搅动8分钟左右再改成中小火，滴入几滴食用油，继续熬20分钟左右。2、熬小米粥一定要水开后再下锅...

要想煮粥不发生溢锅现象，只需一样小小的工具就可以解决了。这个工具就是我们平常煮粥用的勺子。在煮粥过程中，如果你把勺子放在锅里不要拿出来，这样它就会破坏了沸腾的水的运动规律，粥就不会溢出来了，不信你就试试...