1斤 大米 1斤 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 干贝 适量 蚝油 适量 葱花 适量 步骤 1.取适量的米用清水提前浸泡一个小时。2.把米倒在锅里加少许的干贝。3.黄鳝切片备用。4.将切好的黄鳝加到锅里。5.最后往锅里加少许的姜丝。6.放到高压锅里煮到8分熟。7.再准备海鲜,把海虾开背去掉虾线。
营养鳝鱼鲜虾粥的做法 大米加糯米适量淘洗干净,装入大砂锅,掺入米量(体积)13~18倍的清水(也就是一碗米掺13~18碗水),开火,大火烧开,转中小火慢熬,约需耗时30分钟,期间需不时搅拌,避免粘锅;熬粥时:鲜虾去头去壳取仁儿去虾线洗净,用白糖少许加胡椒粉拌匀腌制一会儿;虾头去虾脑虾...
黄鳝虾粥的做法 1、新鲜去骨黄鳝,葱,姜和香菜是必不可少的~辅料还可以放些花生和萝卜干,和外面粥店里吃的差不多。2、先把米泡半天,然后加入水煮成粥,期间要注意搅拌加水,防止粥粘锅。3、再放入黄鳝,姜丝,鱼露,盐,鸡精(最好放干贝素)少许色拉油和白胡椒粉(去腥提鲜味),然后不停搅拌。4、最后...
2、鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏,因此要汆烫过再放入。做法二,黄鳝虾粥 材料 花生和,香菜,姜,葱,黄鳝,色拉油,基围虾,鲜虾,鱼露,萝卜干,白胡椒粉 做法 1.新鲜去骨黄鳝,葱,姜和香菜是必不可少的~辅料还可以放些花生和萝卜干,和外面粥店里吃的差不多~2.先把米泡半天,然后加入水煮...
1. 主要食材:黄鳝、虾、大米。2. 配菜食材:葱、姜、香菜、花生、萝卜干。二、黄鳝虾粥的制作步骤:1. 准备工作:(1)大米提前泡水,泡到米粒膨胀,这样做可以缩短烹饪时间,煮出来的粥更细腻。(2)黄鳝去骨,切成小段,虾去壳,切成小块。(3)葱、姜、香菜分别切碎备用。2. 煮粥:(1)...
黄鳝可以和虾一起吃。黄鳝虾粥就非常美味。做法 1. 鳝鱼去骨去头切片,海虾不用剥壳,也不用去头,用剪刀将虾线挑出来即可。2. 大米下锅,小火熬粥。3. 大约半小时后,加入几勺土鸡汤,依据个人喜好适当方盐 4. 将海虾放入粥中,小火熬制5分钟 5. 将鳝鱼放入粥中,小火熬5-8分钟,直到...
黄鳝虾粥做法:1、鳝鱼去骨去头切片,海虾不用剥壳,也不用去头,用剪刀将虾线挑出来即可;2、大米下锅,小火熬粥;3、大约半小时后,加入几勺土鸡汤,依据个人喜好适当放盐;4、将海虾放入粥中,小火熬制5分钟;5、将鳝鱼放入粥中,小火熬5-8分钟,直到肉质变软;6、放入蔬菜,一分钟后起锅...
鲜虾黄鳝粥的做法 把鲜虾、黄鳝洗干净,黄鳝切断,芹菜去除叶子洗净后切末。虾去头,虾尾用剪刀把虾背剪开,不剪断;再用刀切成两半(味道更好);再去除虾线洗干净。虾头用厨房用纸吸掉水分。用东北大米,用煮饭用的量杯,三量杯。淘干净后,放水(米与水的比例大概1:8),用大火烧开。烧开后转...
1.将黄鳝片开,切成片。黄鳝有些粘稠,可以用粗盐搓洗。2. 砂锅煮粥,粥到六成熟时,放入切好的鳝鱼片、姜末。3. 煮粥时要注意不断搅动。4. 煮好之后放少许盐,倒入芝麻油,放进葱花、香菜、胡椒粉。二、鳝鱼的处理:将鳝鱼放入沸水锅内,加入少许精盐,盖上锅盖,待鳝鱼烫死并张开嘴...
黄鳝粥的做法 材料 材料:白米1杯,鳝鱼2条,姜丝少许,葱花少许 调味料:水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许 做法 1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。3、待鳝鱼...