1、糯米粉放入容器里,加水揉好。2、揉成一个大园团,水要适量面团不能太稀。3、把面团分成均匀的小块。4、往锅里加红糖,加热等红糖浮出水面准备把小面团下锅。5、慢慢将做好的小面团下锅。6、面团下锅越多,火要...
如题,我想知道:小吃油果子的做法
四川特色小吃糖油果子做法:1.把糯米粉加水和成稍软点的面团。2搓成大小差不多的小汤圆。3锅里倒油和糖(比例3;1)。4用中小火不停的炒。5炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的)。6放入搓好的小...
步骤1、糯米粉加少量油和水和成面团,分成小块。步骤2、锅中放清水和红糖加热,加热到红糖浮出水面,才能把制好的面团入锅,这时油度下降要加大火力,不然面团很难上色。步骤3、锅中面团颜色加深以后再放适量的红糖,一直...
如题,我想知道:求炸糖油果子的做法
其次,红糖是制作糖油果子的关键,应选用四川产的一级土方红糖为宜,加入量是油脂的25%~30%,在炸制过程中可使生坯易上色且不焦煳。第三,油脂选用菜籽油,炸制的糖油果子才能色泽光亮且香味浓郁;芝麻选用脱壳的白芝麻,...
如题,我想知道:成都街边小吃油炸糖油果子是怎么做的?
如题,我想知道:糖油果子是怎样做的呢?
四川糖油果子做法:食材:糯米粉60克辅料:红糖20克、芝麻10克、菜籽油200毫升。具体步骤:1、准备食材,糯米粉、红糖、芝麻。2、芝麻倒入锅中炒香。3、糯米粉加入温水揉成面团。4、分成几个小份,用手搓圆。5、面团...
做法:1.发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。2.和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在...