老式糯米凉糕的做法如下：主料：糯米粉，玉米油，白糖，水，桂花蜜。第一步，糯米粉用筛网过滤两遍，放入在一个稍微大点的容器中，然后在其中加入玉米油和白糖，分次少许将水加入在其中，注意一边倒水一边搅拌。第二步，直到...

1、碗中加入糯米团的所有食材搅拌均匀，过筛一遍，冷水上锅蒸30分钟，取出放至不烫手戴手套揉成光滑的团，分成8份揉圆；2、面板上撒点熟糯米粉防粘，取一个小团擀成片状包入豆沙馅，收口捏紧按扁，再轻轻擀成片状，...

凉糕是四川省著名的小吃，属于川菜系，是用糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮就着红糖，绵软滑腻，是四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。凉糕是一种起源于四川宜宾的特色小...

1、准备颜色深沉一点的元宝红糖1斤，把红糖碾碎，红糖和水的比例是2：1，半瓶矿泉水倒进锅里，和红糖搅拌均匀后开火熬制，沸腾后转中火再小火。一定要多多搅拌，熬制的时间稍微久一点，看见液体已经开始黏稠，并且挂壁，...

1、四川凉糕是用糯米做的。2、凉糕是四川省著名的小吃,属于川菜系。四四方方的糯米块,在凉水中封存,柔软的糯米皮肉绵软滑腻,就着红糖,在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。3、据传凉糕发源于四川宜宾,...

凉糕是四川省著名的小吃，属于川菜系。用糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。做法：材料：凉糕粉，红糖工具：...

1.取适量红薯粉。2.在捣碎的面粉中加入适量的水，搅拌，用纱布过滤，使生面粉中的杂质留在布料中。让过滤后的红薯粉和水静置1小时左右沉淀，然后轻轻倒出水。留下红薯粉。3.将沉淀好的生粉中加入适量的水搅拌均匀，锅中...

2.紫薯糯米糕紫薯糯米糕所需要用到的米是糯米粉以及粘米粉，除了这两样还需要用到紫薯。因为紫薯的颜色是紫色，所以用紫薯做出来的紫薯糯米糕颜色也是偏向紫色。相对于牛奶蒸米糕，紫薯糯米糕的外观比较好看，吃起来带有紫薯...

清凉薄荷糕的做法用料精糯米、精粳米各2500克白糖1250克，薄荷香糖0.5克薄荷糕的做法将糯米、粳米掺和后淘净，静置（中间喷1次水）至米粒发酥，用手指能捻碎时，上磨磨成粉，用32眼铜丝罗筛过，即成镶粉。．...

一、豆沙江米凉糕的做法第一步：江米500克，豆沙馅500克，白糖60克，青红丝10克，金糕10克，瓜条10克。第二步：江米淘洗泡开，蒸熟后放入大碗中，加入水后搅拌均匀再蒸，两次后江米会柔软有韧性。第三步：湿布包裹...