金针菇切掉根部一段，洗净。步骤step3鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。步骤step4放盐和十三香。步骤step5拌成面糊。步骤step6金针菇裹面糊。步骤step7炸金针菇。步骤step8金针菇炸至金黄酥脆。步...

1、首先将金针菇其根部切去，注意别切得太多，要保证金针菇可以连在一起。2、然后将其掰成小朵，仔细洗干净备用；3、准备一个大碗，倒入20克面粉，2勺小麦粉，2勺淀粉。4、再倒入3g十三香，3g食盐。5、继续加入两个...

酥炸金针菇的做法：备用食材：金针菇1把，淀粉10克，面粉100克，五香粉少许，鸡蛋2个；制作过程：第一步，金针菇先去掉根，将其清洗干净后，控干水，用厨房纸巾吸水更方便，用手撕成小一点的朵，但记得不要分的太细了...

1.金针菇撕成小朵,用清水洗净。2.捞出控干水份3.鸡蛋磕碗里,用筷子打匀。4.加盐和花椒粉调味5.放入面粉和玉米淀粉6.少加点清水,搅拌成糊状(面糊不可以太稀,不然不好挂浆)7.金针菇放面糊里,均匀沾上面糊。8....

不必太稠了，略微稀一点儿，太稠了炸出来的金针菇一坨一坨的，不好看。把金针菇放入调好的面糊中，尽量把金针菇都裹上面糊！油温一成热为30℃，依次相加就可以，油温不能超过十成热。提前准备空盆，倒入小麦面粉和玉米...

5.把金针菇放进调好的面糊中，尽量把金针菇都裹上面糊！6.带上一次性手套，把裹满面糊的金针菇捞出来，从金针菇根部往下把多余的面糊捋掉，依次做完所有的金针菇，放在盘子中待炸！7.锅倒入稍微多一点儿的油，烧...

我们根据要炸的蘑菇的量准备面粉和淀粉适量，面粉和淀粉的比例为2:1，准备一个鸡蛋，胡椒粉适量。把鸡蛋打散和两种粉混合，盐和胡椒粉也加入，加入水活成面糊，一定要搅拌匀，不要有颗粒。面糊的稠度以蘑菇挂上不滴糊为准...

炸金针菇。1包金针菇,洗净装盘。2个鸡蛋、1勺生抽、半勺盐搅拌均匀。裹上一层鸡蛋液,再裹上一层淀粉。油热下锅炸,炸至两面金黄出锅。撒点辣椒粉、烧烤料、欧芹碎开吃。炸蛏子。蛏子洗净生姜片,料洒,焯开口捞出。

如题，我想知道:金针茹怎么炸

半个小时以后，我们可以用筷子再次去进行搅拌，然后在里面放上切好的金针菇，要让金针菇两面都均匀的涂抹上这种薄薄的面糊。在锅里面加入适量的油，油热了之后我们可以把金针菇放进去煎一下，一直要煎到金针菇两面都变硬。