冬笋好吃。1、纤维更细嫩：冬笋生长期较长，纤维更加细嫩，口感更加脆嫩，而春笋生长期较短，纤维相对粗糙，口感也相对较硬。2、味道更鲜美：冬笋在生长过程中积累了更多的养分，味道更加鲜美，口感更加清甜。而春笋的味道相对较淡，口感也相对较平淡。3、营养价值更高：冬笋中含有更多的蛋白质、维生素和...

冬笋滋阴效果好,养肾的。 上市季节不同:冬笋则是冬季上市的竹笋,一般在每年的10月份到次年的2月初可以采挖;春笋一般在每年的2月份开始到5月份前后都可以挖到。 烹饪方式不同:春笋质地脆嫩,更突出鲜和脆,所以不适合长时间的高温炖煮,否则会破坏其脆爽的口感、最好选择炒或煎或干煸的烹调手法。而对于冬笋来说,...

春笋、鞭笋、冬笋、雷笋、尖头青笋、毛竹笋、甜竹笋、红哺鸡笋、麻竹笋等品种的口感都是不错的，其中最好吃的品种还是冬笋。NO1、春笋春笋一般都是在立春之后采挖的，在2-5月份成熟上市，其笋体洁白如玉、肉质鲜嫩，被称为是“山八珍”之一。NO2、鞭笋鞭笋异版是在夏秋季节生长的，产期在每年的6...

1、冬笋好吃。冬笋的口感更加细嫩，在涩感上没有春笋强烈。冬笋可能是因为没有破土而出生长缓慢，因此在土底保持了细嫩的口感，而春笋嚼起来却感觉有点显老，可能是真的“老了”吧。2、有时春笋没有炒熟那么你的嘴很可能也跟着受累（涩嘴），因此煮笋时建议将笋用水焯一遍。冬笋比春笋的口感更加...

春笋和冬笋都很好吃，口味各有春秋。区别在于：1、春笋甜且多汁，但带有酸味，冬笋鲜脆且苦涩；2、冬笋相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富；3、冬笋在鲜、甜、咸三个基本味道胜一筹，其中甜味优势更加明显而春笋的苦味和涩味比冬笋明显；4、在特殊风味三项中，冬笋的木本香和花果香有优势，而...

2、冬笋是淡黄色，出土的春笋的笋衣是麻色。冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有"蔬食第一品"之美誉。 冬笋的吃法很多，荤素皆宜。家常菜中，笋烧肉、笋烧鸡和笋烧鱼等都是鲜美异常的佳肴。3、冬笋不仅用于筵席，也适宜家常菜用。冬笋：指尚未出土...

1、春笋跟冬笋生长的时间不同，那么冬笋和春笋自然就有了区别。从营养价值的角度来说，冬笋蛋白质含量更高，而春笋膳食纤维更丰富一些。所以，两者在口感上自然就有了区别。冬笋吃起来口感鲜美，比春笋要更嫩一些。2、除此之外，春笋在食用前很多人会感觉比冬笋吃起来涩一些，所以很多的朋友都会将它提前...

竹笋一年四季都会有，以春笋和冬笋的口感最佳。这两种笋是按采摘的时间来命名，冬笋是春笋的雏形，是指未破土的竹笋，因为大多在农历十月份出笋，所以称冬笋。而 春笋是指已经破土以后的竹笋， 是在立春后出笋，一般在阳历三月份前后，所以叫春笋。从肉质上相比， 春笋粗纤维较多，口感较粗糙一些； 而...

竹笋鲜嫩爽口，很多人都爱吃，竹笋一年四季皆有，但春笋和冬笋味道更好，春笋和冬笋的区别主要有：1、成长季节冬笋是立春前还没有出土的幼笋，冬天藏在土中的。春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋，是春天发芽出土的。2、采收上市时间采收冬笋时间一般约在12月初至次年2月底；采收...