肉末放入炖盅中，加入姜片、橄榄，倒入开水炖两个小时左右，加入香螺片、枸杞再炖20分钟左右的做法也是有很多种，麻辣海螺、爆炒海螺、清蒸海螺、白灼海螺等都非常好吃，最受欢迎的就是水煮海螺了，原汁原味，再蘸上料汁太...

1、花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙，接着用小刷子刷净。2、新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜。3、坐热油锅，放1小勺的食用油，爆...

水煮海鲜的做法：用料：鲍鱼若干、九节虾若干、油蛤/花蛤若干、海蛏若干、鱿鱼若干、瘦肉若干、大白菜/娃娃菜若干、笋若干、菜头若干、葱和香菜若干、辣酱包做法：把各食材该洗的洗干净，该切的切好来瘦肉要提前加地瓜粉...

水煮花蛤的做法1、花蛤一斤泡入水中加盐吐沙。2、鲜香菇几朵，蒜、葱切末，姜切丝，辣椒酱。3、热锅热油煸香辣椒酱、姜全倒入、蒜、葱放一半。4、加热水。5、加入香菇烹煮二分钟、倒入花蛤加料酒，五分钟后盛出。6...

做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装...

做法:1.海螺刷洗干净,冷水下锅(水漫过海螺即可)2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)3.水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。4.煮海螺的过程中,可以制作两种调味蘸汁。①用新鲜的...

做法：1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的.时候放牡蛎蒸熟。3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。二、皮蛋牡蛎粥【来源】...

如果把花蛤换成其它的贝类海鲜,也必须是冷水下锅。水煮花蛤的做法二:原料:花蛤1200克辅料:葱花儿2个,姜片5个,大蒜5个,料酒10克,八角2个,红酒10克,郫县豆瓣酱15克,盐适量水煮花蛤的做法步骤:1.稍微温的水,加盐、...

做法：1、准备：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量;2、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;3、放入花蚬子大火迅速翻炒;4、等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。space花蚬子要...

1.水煮蚬子最简单的就是放咸水中养一天吐净泥沙，然后再清洗干净。像我们海边那就是用滚烫的开水烫一下就可以吃了，一般是配一个酱油和香油的调味料，蘸着吃就可以了。2.香辣蚬子做法：先靠点花椒油，用大火姜丝、...