如题，我想知道:年糕是怎么做出来的?

10、包上保鲜膜，冷藏一晚上或直接冷冻，冷藏的取出直接切片即可，冷冻的需室温解冻才能切的动。切好的年糕片可以煎，炒，炸，做汤。

年糕制作方法如下：1、淘米，把米倒在水桶或水缸内浸泡10分钟左右，用手或其他工具搅拌，使米充分吸足水，再把水霜斤中浸泡过的粳米放到井水中清洗，除去杂质后倒入事先准备好的恩随八脚篓内,让其自行晾干。2、磨粉，磨...

第一步、首先将年糕用刀切成小段，如下图所示：第二步、然后锅内放入清水煮沸，如下图所示：第三步、倒入年糕煮软，如下图所示：第四步、捞出年糕放入冷水碗内，如下图所示：第五步、放入适量食用油和韩式辣酱，如下...

制作年糕需要以下材料：粘米粉、糯米粉（或玉米淀粉）、水。步骤如下：1、将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀，少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌。2、搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟，然后用手捏成耳垂...

做年糕方法如下：1、把黄片糖煮融化放凉备用。2、把糯米粉、粘米粉放入糖水中搅拌直至没有粉团。3、顺时针搅拌，搅拌越久蒸出来的年糕就越有劲道。4、搅拌均匀过筛倒入锡纸盒里。5、盖上保鲜膜，在保鲜膜戳几个小孔，...

【具体做法】1，准备一个大碗，加入100克糯米粉和20克玉米淀粉。加入玉米淀粉可以使做出的年糕软糯Q弹，而且好吃不黏牙。2，再加入40克红糖，然后倒入130毫升左右的纯牛奶，搅拌至红糖融化且没有干粉。3，准备一个长方形的...

1、锅中倒入水，放入红糖100克，搅拌至融化。2、糯米粉1000克，粘米粉500克，倒入红糖水500毫升，搅拌至面团状。3、将面团倒在粽子叶上，放置蒸笼蒸两小时以上。4、另起锅，倒入油100毫升，年糕用油煎至...

12、香喷喷的家常炒年糕就做好了，外层微微焦香，内里软糯有嚼劲。【贴心提示】1、拌糯米粉时，一定要用温水，而且水量要少量分多次进行增加，一次加太少水，会让面粉太稀；2、食用油是用来防止粘手或粘袋子的，面团上...

1.将2:1的糯米粉和大米粉放进盆中，倒水和面，和面时要加一点糖，和成糊状。2.要在容器里抹一点油，放一层豆皮，将面糊准备好的容器里。把肥肉丁、花生仁、核桃仁、瓜子仁、白糖、盐、大油放在一起搅拌均匀铺在面糊...