由于南酸枣野果属于一种有核水果，在榨汁和各种加工时就相对较麻烦，首先就是需要对水果进行去核处理，由于生产加工量比较大，之前的去核加工基本使用的是人工逐个加工，这样大大加大了去核的劳动强度，降低了去核的效率。因此...
如果是很多削皮得话，可选择专业的去壳机，有多种多样输出功率能够挑选，并且削皮十分迅速合理。如果是量少得话，能用小水泡后再把皮除掉得到酸枣仁。枣胡放混凝土地面上,用个包装袋拿砖块砸,或是把它晾干随后再用小水...
1、开水去皮想把酸枣的皮去除，可以选择将酸枣放到开水中烫一烫，经过开水烫过以回后，酸枣的皮答是很容易被去除的，首先把准备好的酸枣放到盆里面，然后再倒入适量的开水，开水的量一定要将酸枣全部都淹没，等待大概10分...
以前的办法是手工碾砸干燥的枣核，让后放到水里，枣仁沉到水底，枣仁壳浮到水面，然后进行分离，晒干。现在有枣仁脱壳机。
酸枣湿法去肉脱核与干法去肉脱核的区别如下：1、处理方法：湿法去肉脱核是先将酸枣用水浸泡，泡到果肉与核分离后，用筛子过滤，除去果肉，再破核取仁。而干法去肉脱核是直接将干燥的酸枣破核取仁，过滤除去果肉和枣核。
沸水煮果时，应确保果实的内部温度升到75℃以上，保证有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。2、去核：用深点的碗装好酸枣，用一束筷子使劲搅拌，果肉就会和核分开。3、去水分：会酸枣果肉放入微波炉中...
沸水煮果时，应确保果实的内部温度升到75℃以上，保证有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。在去皮之后，就要准备给酸枣去仁了，可以用深点的碗装好酸枣，用一束筷子使劲搅拌，果肉就会和核分开。下一步...
把泡过水的酸枣核，装入布袋子，量不要太多，用那种网状的袋子，最好是超市里面布的购物袋那种。抓住袋口，像搓洗，洗衣服的方式，枣核与枣核之间的碰撞可以将枣核面上的滑滑的残留洗的非常干净，再用清水冲洗，重复建议洗...
酸枣直接吃，酸涩味比较明显，很多人吃两口就无法继续了，总觉得吃不下去。家里正好有榨汁机，于是就将去核的酸枣果肉放在榨汁机里，加入适当的温水打成酸枣汁，再加上一点白糖，味道很不错，那么酸枣汁的功效与作用是什么...