糯米南瓜糕用材：糯米4烧杯，南瓜大半个，清水适当，麦芽糖醇适当。作法：将糯米清洗整洁，用清水泡浸一夜。我用的糯米较多，还可以用一半的量。把糯米捞起来沥净，放入蒸笼中的网筛上，再放入里胆，加适量水，稍盖住糯米...

南瓜糕可以用糯米粉，也可以用普通的面粉。如果觉得南瓜泥太稠也可以多加一些牛奶或者清水稀释。加入糯米粉后可以稍微多煮一会儿，这样喝起来口感顺滑，不会因为糯米粉没有完全受热糊化而有粉粉的口感。糯米粉是用糯米浸泡一夜...

5、【制作南瓜面团】南瓜去皮切小块，水烧开后，将南瓜放入锅中蒸熟，蒸至可以用筷子轻轻一戳就破的状态。6、蒸熟的南瓜放入破壁机中，搅打成细腻的南瓜泥。7、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、南瓜泥倒入碗中，用手和成团...

。糯米粉倒入南瓜泥里搅绊。和好的面团不能太软，也不能太硬，刚好能攥成团就可以了。把面团分成鸭蛋大小的圆滑求。用用刀压出米字形象，压出来的糯米糕很漂亮。放在蒸屉里，用枸杞点缀，马上开火蒸十分钟，在捂三...

做法：1、先将南瓜去皮切成小块，上锅大火蒸20分钟左右。2、用勺子将蒸好的南瓜碾成泥放凉待用。3、用纱布将南瓜泥中的水份吸干。4、将糯米粉（江米面）砂糖和南瓜泥一起和成面团。5、将红豆馅措成圆团。6、将南瓜...

制作南瓜面团】南瓜去皮切小块，水烧开后，将南瓜放入锅中蒸熟，蒸至可以用筷子轻轻一戳就破的状态。6蒸熟的南瓜放入破壁机中，搅打成细腻的南瓜泥。7糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、南瓜泥倒入碗中&...

在南瓜顶部插入提子干作为南瓜梗。17/18点击查看大图造好型的南瓜面团放入锅中，大火蒸15分钟。蒸完后稍稍放凉就可容易地取下来了。最后一步点击查看大图这样，一款造型可爱、清甜糯口的糯米南瓜糕就做好了。小贴士...

糯米粉100克粘米粉30克白糖20克色拉油5毫升红枣3粒(装饰用)桂花少许(没有可以不放)南瓜糕的做法准备好材料，南瓜、白糖、糯米粉、粘米粉、色拉油，刷子，筷子。蒸熟的南瓜，用勺子压成...

1、南瓜切片蒸熟；2、用筷子搅至细腻；3、南瓜温度降下来加入适量的发酵粉；4、加入面粉揉成面团发酵；5、面发好后，揉匀，擀成长方形的面饼，刷上油，撒少许盐，切成八块，然后从最边开始折叠，全部折叠完用手压压，...

南瓜去皮切片冷水上锅蒸熟（大约需要十分钟）请点击输入图片描述静置晾凉一会，用勺将蒸熟的南瓜捣成泥，撇去多余水分！请点击输入图片描述糯米粉(150g)，玉米淀粉（40g），糖（40g）一起下入南瓜泥中，揉成软硬适中的...