【奶油小面包】【所需原料】:淡奶油300g、白糖50g、清水115g、盐3g、鸡蛋1个、面包用高筋面粉500g、耐高糖酵母粉5g;【食谱制作过程】:步骤1:把配料表中的全部食材放到搅拌盆里,揉成光滑柔软的面团;揉面可以手揉,...
1、淡奶油如果用牛奶代替要减1/3的量,不然面团会太湿2、利用面包机和烤箱的发酵功能可以缩短制作时间3、烤箱不用温度自行调节,烤到一定程度注意观察上色,用盖锡纸的方法控制上色程度4、刚出炉的面包一定要晾凉再吃...
高筋粉300克、淡奶油110克、水70克(根据面粉吸水性适当增减)、鸡蛋一个、白砂糖35克、耐高糖酵母3克(天气热可以只放2克)、盐1克、黄油7克玫瑰花酱适量步骤1.所有液体食材提前冷冻冰镇半小时2.自制的玫瑰酱用滤网滤掉多余...
一次发酵的超快淡奶软面包的做法步骤1.先导入淡奶油、水、打入一个鸡蛋,两个不同的角落放入糖和盐,倒入高筋面粉,上面挖一个小坑放入3g酵母,开启揉面模式,15分钟。2.黄油提前切小块,温暖处软化,在揉面15分钟...
淡奶油80g玉米淀粉30g细砂糖30g蛋黄1个淡奶油面包的做法1.淡奶油,牛奶,全蛋液,橄榄油和盐先放入面包桶,在筛入面粉和蛋糕粉,放入酵母。启动面包机发面程序。请点击输入图片描述2.90分钟后面发好。请点击...
我家里的小朋友平时比较愿意吃面包,我也会经常给他动手做一些面包,自己做出来的面包,健康卫生又美味,可以用我这个方法去做,做法非常简单,做出来的面包,个个香甜松软拉丝!废话不多说,现在就跟我学松软面包的制作方法吧。自制奶油面包...
2.放至于温暖处发酵(30度环境发酵约60分钟),至约3倍大,用筷子挑起内部呈明显拉丝状3.将主面团材料混合,加入发好的老面,淡奶油的量根据面团湿度调整,如果有点干可以再加点淡奶油,这里尽量用蛋清,做出来的面包是白白的4.直接将面...
第一、配料:1、把鸡蛋一个,淡奶油50克,奶粉30克,白糖40克,盐3克,玉米油40克放在面包机桶中。2、加入150克的水搅拌均匀。3、最后把面包粉380克,酵母5克放在面包机桶中。启动和面的程序和成光滑的面团,面包机...
准备食材:高筋面粉:250牛奶:65g鸡蛋:1个淡奶油:100g细砂糖:35g奶粉:20g酵母粉:4g食盐:3g1,将酵母粉放进了牛奶里,充分的搅拌均匀2,加入了剩余的所以材料去混合均匀,开始去和面3,反复的...
1.面包桶中放入200克淡奶油和80克鲜牛奶。2.磕入一个鸡蛋,对角放入4克盐和60克细砂糖。3.放入高筋面粉,中间挖一个坑放入酵母粉。4.面包机开启和面功能,和面30分钟时检查面包的扩展性。继续和面15分钟,揪一块面团...