芥菜咸菜腌制方法的做法步骤步骤1先洗净切成丝，我喜欢切的丝，口感好就是有点累。如果为了省事就用插丝器去完成。步骤2切好后放入盐拌匀，腌制60分钟这个时候我们去准备配料吧。步骤3辣椒粉花生碎芝麻碎一起放到...

酸爽甜辣芥菜咸菜的做法步骤1.买来的新鲜芥菜，用刀削去根部和不平整部分，在用钢丝刷轻轻搓净表皮（妈妈的秘技噢！），放在盆里晾干表面的水分。。。刷完了是不是很白净呢！2.将芥菜一分为二，用刀切成细丝，宽度...

1.将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣2.芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可3.大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出4.放在凉水管下多冲一会，让芥...

芥菜丝咸菜是早餐和粥搭配的小菜,吃起来爽口下饭,让人回味无穷。尤其是自己家做的芥菜丝咸菜可以调配出适合自家人口味的营养配方,比如在腌制过程中加点葡萄酒、加点黑芝麻或花生米等营养配料,更是美味有营养。食材芥菜头3斤盐、辣...

辣椒粉150克陈醋250克植物油150克糖适量好吃的芥菜疙瘩咸菜的做法芥菜洗净有很多朋友问我什么是芥菜，今年又开始做芥菜了，所以上个图，每个地方的叫法不一样我们老家都叫它疙瘩头，也有叫芥菜疙瘩的切成条，是的...

5.味精3两6.醋：半斤7.熟豆油：3两8.糖：3两芥菜腌制方法1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。3、将芥菜切丝。4、切姜末、辣椒。5、用干净油...

1、大家可以准备三十斤新鲜的芥菜，和五斤盐，然后是腌咸菜用的缸。2、把购买回来的新鲜芥菜清洗干净，然后控掉水分，再用刀把外皮削掉。3、把处理好的新鲜芥菜放在清水中浸泡二十四小时以后取出，把水分控干。4、把泡好...

方法/步骤将买回来的芥菜丝去须，清洗干净，然后用工具将其擦成细丝。将大料用水煮开，其中放入花椒、姜片、盐，水一定要够咸，煮好后，放入盆中凉凉。然后，用罐子将芥菜丝装起来，并将煮好的水到进去，密封好，放置...

1、第一步把准备好的芥菜疙瘩切丝，撒盐用手抓匀。2、然后用刀把大蒜剁成末，放一旁备用。3、接着往盆中倒入适量的白糖、味精、蒜末、醋、辣椒油、豆油，熟芝麻。4、用工具拌匀。5、拌匀后倒入坛中，盖盖密封好，放...

待腌制的芥菜变成黄绿色并具有乳酸味时，再取出进行加工。加工方法：芥菜腌制好后，将咸菜坯和水按1：3的比例浸泡退咸捞出后，对其进行压滤、去杂、切细、整形。然后将香料浸煮过滤与调味品混合充分，再与咸菜混合搅拌均匀...