1、食谱原料：江米750克，白糖225克，红果馅225克，桂花酱35克。2、制作方法：将江米淘洗干净，放入盆内加水(水没过江米2指即可)，上屉蒸熟;用干净的白布包住蒸熟的江米饭，放在案上揉匀。木框内放一块湿白布，把一半...

江米凉糕的家庭做法如下：主料：糯米100克，蜜枣20克。辅料：白糖30克，椰蓉2克。1、准备好食材。2、糯米要提前泡一晚上。3、找个漂亮的容器，把控干水的糯米放进去。4、再将蜜枣摆好。5、再添加少许水，淹过江米。6...

1.将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可2.面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌3.充分搅匀，即做成酸浆水4.将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上5.红枣去核，与葡萄干一起用清水泡...

自制江米凉糕的做法1.首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟2.差不多了，捞出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的时候不用总是点水3.红枣，蜜枣都准备好了，准备进锅4.铺好粽叶5.铺一层江米6.本来打算...

糯米凉糕的做法步骤1.糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。2.放凉的糯米倒入屉布中，隔着布反复按压折叠几遍，是糯米更有粘性。3.然后将糯米平铺在屉布上，将其整理按压成长方形的片状，...

江米凉糕的做法一：龙眼冻江米凉糕食材准备江米1000克，白糖400克，大红樱桃100克，花生油5克。做法步骤1、将江米洗净，用凉水浸泡2-3小时，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋里吊起沥净水分。2、把江米面倒在屉...

做法1.芋头先切成短丝，再放入容器中，加入1大匙细砂糖翻拌均匀后，倒入抹上少许油的平盘中铺平，再移入蒸锅中蒸10分钟后，取出成为甜芋头丝备用2.莲藕粉加入1杯冷水搅至化开成为藕粉水后，加入半杯细砂糖备用3.锅...

电饭锅江米凉糕做法：1、把糯米陶洗干净，放适量水浸泡两个钟头，然后电饭锅蒸熟。水的用量可以比平时做米饭的量少一些2、蒸熟的糯米饭加入白糖（500g米加100g左右的白糖），搅烂晾凉。3、在捣好的糯米饭中加入提前泡好的...

年间，承德制作江米凉糕的店馆不下数十家，其中以回族夏姓一家做的江米凉糕最有名气。制作方法：〔原料〕江米、白糖、红糖、木犀、青梅、青红丝、澄沙馅、食用色素。〔工艺〕制坯：将江米中的杂质除去，用水淘洗干净...

做法例子:1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭...