1.木耳菜淘洗干净 2.鸡蛋打入碗内 3.往鸡蛋里放上一大勺盐 4.用筷子用力搅拌鸡蛋，直到蛋黄和蛋清完全混合 5.锅里放混合油（猪油和菜籽油）烧烫 6.开大火倒入鸡蛋煎至蓬松和两面金黄，用锅铲将鸡蛋切烂成几块 7.再往锅里加入水 8.待水烧开后，下入木耳菜 9.木耳菜煮上个半分钟后便往汤里调...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

木耳菜鸡蛋汤的做法 把种植的木耳菜剪下部分绿叶，冲洗后切小片 鸡蛋打成蛋液 炒锅烧热后放入少许油烧热，下木耳菜煸炒至略软倒入汤锅 加清水烧开 倒入鸡蛋液搅和几下 加适量盐和鸡精调味即可

1.木耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散 2.热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋，然后放入甜玉米和开水(这种汤我喜欢清淡的口感，所以没有加高汤，如果喜欢香浓的可以少量加点高汤)3.汤烧开后放入紫菜，最后出锅前放入木耳菜再次开锅放点毛盐，香油即可

1、做好的小肉圆，放锅里加点油爆一下 2、把肉圆爆香，爆出油 3、加水，料酒，姜烧开 4、鸡蛋一个打散在碗里备用 5、汤热后，将泡过得木耳放入锅里煮，文火煮熟 6、把鸡蛋小心倒入，成蛋花样 7、鸡蛋好了后，加入香菜，盐 8、出锅前撒上点胡椒粉就可 ...

待鸡蛋凝固，撒上一些胡椒粉增加风味。撒上切好的葱花，如果喜欢，可以在汤中滴入几滴香油增加香气。可以根据个人口味加入少许料酒去腥增香。【小贴士】泡发木耳时，可以加入一点糖，这样可以使木耳更加脆嫩。打鸡蛋时，可以加一点水，这样打出的蛋花更加嫩滑。倒鸡蛋液时，火不要太大，以免鸡蛋立刻...

介绍一个很简单的木耳菜汤吃法：木耳菜洗净，鸡蛋用筷子搅匀。开水开后木耳菜焯一下水，捞出过凉，去除菜中的草酸。然后锅热加少许油，加葱花、姜片爆香，加入一些水，加少许盐，盖盖，水开后加入木耳菜，再等水开后立即加入鸡蛋液并搅匀，加少许味精出锅。

打鸡蛋：在一个小碗中打入两个鸡蛋，用筷子或打蛋器打散备用。倒入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液缓缓倒入汤中，边倒边用筷子在汤中快速画圈，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。勾芡：如果喜欢浓稠一些的汤，可以事先将1小勺淀粉与少量水混合均匀，然后在汤中慢慢倒入，边倒边搅拌，直到汤汁变得略微浓稠。出锅前的...

木耳菜的做法有很多，比较好吃的有清炒木耳菜，木耳菜炖鸭片以及木耳菜鸡蛋汤，我们现在就来具体了解一下这几种菜的做法吧！详细内容 1、首先，就是清炒木耳菜，需要用到木耳菜、大蒜、食盐、食油、香油等。锅中食油烧热之后，需要将洗干净，滤过水的木耳菜炒至断生，然后加入大蒜末以及各种调料，最终淋上...

食用呀。木耳菜具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。木耳菜鸡蛋汤 做法 材料：落葵 300.0g、鸡蛋 80.0g、菜籽油 15.0g、姜 4.0g精盐5.0g、饮用水 600.0g 步骤 1、把木耳菜清洗干净.鸡蛋搅拌好.切少许姜片 2、把油倒入锅中.放入鸡蛋翻炒,3、加入饮用水,然后放入木耳菜与姜片.再...

木耳菜鸡蛋汤 做法：准备适量木耳菜和鸡蛋，把木耳菜剪下部分绿叶，冲洗后切小片;鸡蛋打成蛋液;炒锅烧热后放入少许油烧热，下木耳菜煸炒至略软;倒入汤锅，加清水烧开，倒入鸡蛋液搅和几下;加适量盐和鸡精调味，这样木耳菜鸡蛋汤就做好了。功效：木耳菜有清热、润肠的效果，木耳菜鸡蛋汤有润燥、护眼明...