腌制茄子的家常做法如下:第一:先将茄子对半切开,然后切成大块,切好之后放入盆中备用.。第二:锅中加入水,大火烧开,水开之后将茄子放入蒸笼中,大火蒸十五分钟,茄子用筷子一扎就透就可以了,然后端出来控干水分。第...
1、茄子洗净上蒸锅蒸熟后晾凉备用。2、蒜头捣蒜蓉备用。3、香菜切沫备用。4、将茄子剖开把蒜蓉、香菜夹在中间然后撒少许盐在蒜蓉香菜表面,再把茄子合上。5、取过盛放腌菜的容器底部撒一层盐,然后将剥好的茄子码放在内。
腌茄子的做法如下:1、将茄子放入锅内蒸熟。2、晾晒半天到和水干掉。3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。5、摆好放入缸中即可,且要放在阴凉处。
腌茄子的家常做法如下:1、将茄子放入锅内蒸熟。2、晾晒半天到和水干掉。3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。5、摆好放入缸中即可,且要放在阴凉处。
腌制茄子的老式方法【食材】:茄子2个,青椒1个,香菜2根。【制作调料】:盐3克,蒜3瓣,白醋2勺,白糖1勺,辣椒粉1勺,鸡精1勺。——制造方法和步骤—【第一步】:将准备好的茄子清洗干净,然后用刀竖圈切成条状。不...
腌茄子的做法如下:1、将茄子放入锅内蒸熟。2、晾晒半天到和水干掉。3、将洗好的蒜瓣加盐一起捣碎。4、蒜末涂抹在切开的茄子逢间。5、摆好放入缸中即可,且要放在阴凉处。
1.芥末茄子?材料:茄子4斤,芥末0.1斤,酱油0.8斤,醋0.2斤,盐0.32斤,糖1斤。2.选择新鲜茄子,用清水洗净。去年处理过,有蒂。将茄子切好,放入容器中,用盐腌制3小时,然后取出。将酱油、醋和糖混合,煮沸,...
1.第一步,选择一个新鲜的茄子,如下图所示。2.茄子用清水洗净,放入蒸笼蒸熟,如下图所示。3.茄子蒸熟后,放在一边晾凉。香菜切丁,大蒜切碎备用,如下图。4.然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。5.用...
制作过程:选用鲜嫩的茄子,用水洗净,去年柄和蒂。茄子切个口,放进容器中,加盐腌制3小时后取出。把酱、醋、白糖混合煮沸,然后冷却,并加进少量清水搅匀。将此汁液掺个倒进茄子切口中,腌制3小时。将芥末粉撒在容器底部...
1.第一步,选择一个新鲜的茄子,如下图所示。2.茄子用清水洗净,放入蒸笼蒸熟,如下图所示。3.茄子蒸熟后,放在一边晾凉。香菜切丁,大蒜切碎备用,如下图。4.然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。5.用...