如题，我想知道:河南过年炸鸡块的做法

把鸡块洗净放盆里，将鸡块上撒上适量的盐，撒上少许面粉，均匀搅拌，使每个鸡块都能沾上面粉。2准备炒锅，倒上油，油热后把鸡块放入，炸至约五分钟，或者至到炸熟，用漏勺捞出放进盘里。3然后鸡块上撒上适量...

锅中添油烧至6成热，炸鸡肉至其表面变金黄色，捞出即可。食材：鸡胸肉2块、生抽3勺、鸡蛋2个、蚝油1勺、淀粉适量、面包糠适量、胡椒粉少许、食盐少许。1、鸡胸肉准备适量，将其筋膜去掉，然后平铺在案板上，用刀背开始...

方法步骤；1.把鸡脯肉切小核桃块。2.加料酒和清水清洗干净血水。3.挤干水分的鸡肉加盐加料酒和胡椒粉抓拌均匀腌制十分钟。4.准备干辣椒，花椒，香叶。5.加入与鸡肉体积等量的淀粉。6.分少量多次加清水，边加水边抓拌，...

1.鸡翅根洗净后沥干水分2.准备花生米干辣椒大蒜小葱姜片3.把鸡翅根斩成块加入盐，料酒，生抽，生姜，小葱和生粉抓匀腌制2小时以上4.冷锅冷油下入花生米炸香后捞起5.再把鸡块下入转中火煎6.炸...

炸鸡块的做法：鸡腿肉400克鸡蛋1枚、姜1小块、蒜4瓣、黑胡椒碎适量、酱油25克、盐3克、白砂糖5克、面粉15克、生粉15克、油适量、味淋25克、洋白菜嫩叶2片。1、鸡肉只取肉的部分，去掉鸡皮和脂肪，切成3cm见方的块。

如题，我想知道:炸鸡块怎么炸又酥又脆

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1、材料：去骨鸡腿肉排切块1盒,花椰菜自己斟酌,小番茄自己斟酌,太白粉自己斟酌。2、将鸡腿肉切成适当大小放入塑胶袋中，加入盐巴、黑胡椒、蜂蜜、蒜末（也可以再加姜末）腌制10分钟；3、将花椰菜洗好川烫小番茄洗好；4、...

花生油适量食盐适量料酒少许鸡粉少许香酥炸粉4汤匙香酥炸鸡块的做法步骤step1鸡翅洗净沥干水、斩小件、用盐、鸡粉、料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右步骤step2准备好香酥炸粉（也可以自己调配：面粉+水+鸡蛋）调成...