宋朝是牛肉，鸡，鸭，蔬菜。

《清明上河图》可以看到汴梁城大馆子就有羊肉店，还有宋一个桌子顶天4人坐，要是高档点的地方就是一人一座一桌。常见的菜肴就是炒菜和汤羹，各种油炸食物和糕点。早在先秦时代的市集上，就已经有了对外经营的饭店。《冠子...

第二道菜：干锅花菜 这是我最爱的一道菜，每次去饭店必点。干锅花菜和普通的炒花菜还不一样，在制作过程中，厨师加入了更多的干辣椒，麻麻辣辣，让人吃着很爽，整个味蕾都很兴奋，原因之一是辣椒具有很强的开胃作用。花...

在市区一般特色 美食 如闷罐肉，南湾鱼头汤，腊肉焖鳝鱼等，还有一些家常小炒，炖菜等等。在固始肯定是鹅块，罗山是大肠汤，潢川是黄冈鱼汤，光山焖甲鱼等等。信阳是一个吃货的天堂，一到晚上各色大排档，酒店都是人满为患...

唐代赵霖在《银华实录》中说，当时“天下正在吃蛋糕”，这是唐代无数人吃蛋糕的真实写照。唐代提到的糕点内容要广泛得多。除面糊外，各种形状的面食都可以称为蛋糕。然而，唐人有很多食物和典型的蛋糕，如胡饼、蒸饼和汤饼。...

几年前，姨父已经去世了。我很感谢他当年第一次带我去下馆子，更感谢他并没有阻止我喝醋。当时那家饺子馆早已经不在了，现在也没人再往醋里面兑水了。姨父好喝酒，但他内心是个善良的人。我们一家人，对他都很尊敬。

所以，一个人下馆子的话，就可以放开肚子，想吃什么就吃什么，不用顾忌别人的感受了，就找自己喜欢的餐馆去吃饭。人多的时候可能只能点几个小菜，但是一个人选择面就多了，可以吃麻辣烫，盖浇饭，砂锅，炒面等等。要吃什么...

古时我国乃彻底的农耕社会，家家种田织布自给自足，极少数跑江湖做生意，为了凑合填饱肚子，才在自带干粮外选择饭馆。如此一想，饭馆专为社会边缘人士提供有偿服务，其社会地位比较低下，于是就有了下馆子的说法。后来商品流通...

第一道菜就是排骨汤，平时我们去饭店里面吃饭的时候，很多人喜欢在最后点一道汤，感觉这样的一顿饭吃起来才比较完整，那么在这样的情况下，很多人会把目标放在排骨汤上面，感觉这样的汤比较营养，而且美味，但懂行的人都知道...

我们在看《水浒传》的时候，有一个情节是非常常见的。当梁山好汉去饭店的时候，往往会让小二上肉，而且还是要的二斤牛肉。不过相信很多人都有疑问，你们现在我们吃四两饭都吃不下。古时候的人们，一个人真的能吃得下二...