吃的时候取一条，用水冲洗干净上锅蒸半小时后凉一会切片直接吃，真的是太好吃了，或者炒菜也是不错的酱油肉怎么做好吃2酱油肉（腊味酱肉）的做法先说一下做腊味酱肉最适合的是寒冷低温的冬天，这是我制作酱肉期间...

13、酱油肉的吃法也很简单，清洗干净切片装盘，冷水上锅蒸，水开蒸10分钟，咸味适中，油润软糯的酱油肉好了，非常下饭；【做酱油肉有4个小技巧】1、肉的选择？酱油肉想要好吃，肉的选择也是很重要的，最好选择五花肉，...

酱油肉和腌制腊肉方法大致差不多,都是先腌制,然后风干,吃的时候就像煮腊肉和炒腊肉一样做,请看我下面详细步骤。【主配料】:猪肉10斤。【辅料】:食盐100克,也就是一两盐。生抽酱油400克,老抽酱油200克。花椒100克,香叶10克,桂皮...

炒腊肉好吃的做法如下:用料:腊肉一块、青椒150克、大葱半根、姜一块、大蒜5瓣、味达美醇品蚝油1勺、味达美味极鲜酱油1勺。1、准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。(能吃辣的可以放杭椒、小米辣椒...

1.因为腊肉比较咸，煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样处理，炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。准备洗干净的小香芹一把，把比较大的从中间化开，然后切小段备用。线椒...

准备食材：猪肉，花椒，酱油，盐。做法：1.先将肉去皮。2.先将盐及花椒放入干锅中，以小火炒至飘出花椒香味即可。3.将腌料包括炒好的花椒盐，全部放入钵中混合均匀，再放入肉块，搓揉一番让肉入味。4.放入冰箱，冷藏3...

1、蒜薹择好，清洗干净。2、酱油肉用温水洗净，然后切片。3、蒜薹切4厘米左右的段，姜切丝。4、热锅热油爆香姜丝。5、放入蒜薹翻炒1分钟。6、加入酱油肉翻炒。7、炒至蒜薹稍稍变软，加入食盐和生抽。8、翻炒均匀...

做法：1、将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒；2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡，可以是砂锅、钵，或者陶瓷、不锈钢的锅，但绝对不要用铝锅；3、密闭腌制2天后，视肉皮的颜色和...

步骤：1、蒜苗220g斜切成段，熟腊肉70g切片。红辣椒1根切片。2、炒锅放入1小勺油，炸香5粒花椒。3、下入腊肉片煸炒出油脂。加入1小勺郫县豆瓣炒出红油，将肉片盛出（腊肉有盐，不出锅一会炒蒜苗加盐会咸）。4、锅...

味道醇香，让人看着就很有食欲，腌好的腊肉怎么做才好吃呢？教你5种创新做法，省时省力，健康营养美味。一、青椒炒腊肉1、青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。2、腊肉切成薄片，...