1、竹笋有新鲜的和干的，通常竹笋需要煮15～30分钟，如果是新鲜的竹笋，首先需要将它清洗干净，煮15分钟就可以了，而干竹笋需要先浸泡半天，然后再煮半个小时，若是是新鲜且嫩肥的竹笋，煮10分钟左右就可以了。2、竹笋有...

1、5-8分钟。竹笋烹饪前需要先焯水，因为竹笋中含有草酸，通过高温煮后的竹笋可以分解草酸。2、另外，竹笋焯水前，先把竹笋中间的笋衣去掉，以及吧把竹笋硬根和硬皮去掉，这样可以去除竹笋的苦涩味道。竹笋切段后冷水下锅，...

1、新鲜竹笋在水开后煮5分钟即可。2、由于竹笋中含有草酸成分，如果不经过焯水煮制处理的的话，直接生吃竹笋，会觉得竹笋比较苦涩，而且营养成分也不容易被人体吸收。3、竹笋属于营养极为丰富的植物，主要含有水分、碳水化合物...

准备一锅滚水，放入洗米水，以及带壳的笋，并以小火焖煮约10分钟，之后关火，焖泡至凉，作用可以把苦味变得清淡，其原因是洗米水可以引出笋的甜味，让苦味减少。4、腌制竹笋将竹笋去掉皮之后清洗干净，然后加入一定量的...

1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。2、去除了外壳的笋是这样的。3、拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐，用冷水浸泡一夜，捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。5、浸泡...

1、一般是煮20分钟，通常情况下，竹笋煮的时间久吃的时候对身体也是很好的。2、经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不会坏。3、春笋忌吃人群：胃出血人群、肝...

新鲜的竹笋通常需要煮10～15分钟才熟，而干竹笋最少需要煮半个小时才会熟，甚至可能需要更长的时间。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然...

1、竹笋从冷水下锅要煮10分钟为宜。2、先将新鲜竹笋剥皮处理，先用刀将竹笋的尾部切掉。倒拿着竹笋（大头在上），用刀由上而下划开竹笋的皮。双手顺着划开的口子往两边一掰，笋皮一次性就脱下来了，不用一层一层去...

新鲜竹笋要煮多久？10分钟为宜，具体焯水步骤如下：1、先将新鲜竹笋剥皮处理，先用刀将竹笋的尾部切掉。2、左手倒拿着竹笋（大头在上），右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。3、放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰，...

一般竹笋焯水需要放到开水里面焯5分钟，当然也可以焯更长的时间，自己把握一下，焯完水以后就可以把里面的草酸成分很好的分解掉，在炒制竹笋的过程中，也一定要炒熟。新鲜竹笋为什么要焯水新鲜竹笋没有焯水的话，就容易让...