大蒜根部发霉了不可以再吃了，大蒜根部发霉说明大蒜已经变质，并且会产生霉菌。而霉菌的代谢产物有毒，食用后可能会让人产生腹泻、腹痛、恶心等症状，严重的话还可能会导致食物中毒，引起急腹症危及生命。更多关于大蒜根部发霉了还可以吃吗，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/06f31615837169.html?

大蒜表皮发霉不能吃，应该立即丢掉，如果食用可能出现腹痛，恶心，食物中毒等现象。霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们食物中毒、致病或致癌。真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素，人和动物食用这种...

不可以。霉菌产生的毒素对人体健康有害，发霉大蒜可能存在霉菌等病原微生物，并产生有害物质。吃霉变的大蒜可能刺激胃肠道黏膜，导致不适症状，甚至引起食物中毒。

当然不能 虽然黑蒜能杀菌发生质变霉菌，其实吃了发霉的大蒜会导致腹泻、腹痛、恶心、食物中毒等情况，

希望你吃了对身体没有什么影响，还是建议以后不要吃了。不管是蔬菜、水果还是其他食物，一个部位发霉其实都会影响其他部位。即使肉眼看不出来，但霉菌可能已经蔓延过去了。就像平常总说苹果烂掉一个口子就不要吃了，所以题主多多注意哈。

大蒜发霉了长绿毛生出来的蒜苗不要吃食，主要是霉茵中的毒素都会在整株蒜苗中，不管吃食那个部分都会含有霉茵毒素。吃食后会引起各种疾病。1.发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。2.霉菌毒素化学及物理稳定性较强...

发霉的大蒜是不能吃的。任何东西有霉味了或者发霉了，都是会产生霉菌的，霉菌的代谢产物有毒，虽然看不出明显的症状，其实里面已经含有对身体不好的物质了。吃了发霉的东西会让人产生腹泻、腹痛、恶心等症状，严重的话还可能导致食物中毒，引起急腹症危及生命。

大蒜外面的皮发霉，里面是好的能吃吗？答:大蒜外面的皮发霉，但是里面的却是好的。这样的情况下可以做来吃吃，尝一下味道有没有之前的那么好吃。而这样的情况是可以吃的，但是就是味道不一样而已。而且大蒜外面的皮，它就会发霉的。

大蒜发霉了是不能吃的。一、大蒜发霉了，就说明大蒜已经变质了，可能会产生有害物质，是不能继续食用的。二、大蒜可以用来消毒杀菌，大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗...

还会传播到其他地方，因此，发霉的大蒜应该尽快扔掉。大蒜可以存放在阴凉、干燥、通风的地方。不要去掉大蒜皮，挂在阴凉通风的地方晾干。这样，大蒜可以长期储存。一旦食用大量受霉菌污染的食物可导致急性中毒，虽然看不到明显的症状，但已经含有对身体有害的物质。吃发霉的大蒜会导致腹泻、腹痛、恶心等。